「唐辛子ワイン」だと……！　島根のワイナリーが発売

　辛口どころじゃない？　唐辛子を使ったワイン「唐辛子ワイン」を、島根県の島根ワイナリーが1月27日に発売した。

　唐辛子ワインは、同県雲南市特産の唐辛子「オロチの爪」（韓国系大型唐辛子）を白ワインにつけ込んだもの。「スパイシーな香りとマイルドな辛さ」が特徴という。500ミリリットル入りで840円。ネットショップでも販売する。

　島根ワイナリーはほかにも県産「べにふうき」の茶葉を白ワインにつけ込んだ紅茶ワインなど、県の特産品を使ったワインを手がけている。

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