あるパン屋さんが食パン1斤を47枚に切り分けて見せ、Twitterにどよめきを起こしました。1枚あたりの厚みは約2ミリと、恐ろしいまでの神業。

極薄食パン
極薄食パン
なんだかお徳用のハムみたいですが、食パンです
極薄食パン
向こうが透けて見えそう

　投稿主のじゅん（@J_buriburi）さんは、千葉県流山市にある「小倉ベーカリー」（@ogura_pan_h8）の店員。お店にある、昔ながらの手動スライサーを使い、極薄の食パンを切り出しました。機械を使うとはいえ、薄く切るのは慣れが必要で難しく、今回が自己ベストだそうです。

　切ったパンは1枚1枚にクリームを塗って積み重ね、ミルフィーユならぬ「47フィーユ」に。パンとは思えない食感で、想像をはるかに超えるおいしさだったそうです。単なる腕試しで終わらず、きちんとおいしいものに仕上げるところもすごい。

※ミルフィーユの「ミル（mille）」はフランス語の「1000」

極薄食パン
ふおおおお
極薄食パン
断面がまた美しい
極薄食パン
おいしそー

　ツイートには「食べてみたい」の声が多数寄せられ、じゅんさんも商品化の検討をしてみたいとのこと。また、「トーストしたらパリパリになっておいしそう」「巻きずし感覚でサラダロールにしてみては」と、さまざまな提案も挙がっています。

画像提供：じゅん（@J_buriburi）さん

（沓澤真二）