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5年前や10年前……。少し前にインターネット上で話題になった投稿や動画を振り返って紹介する企画「昔のインターネット発掘!」。今回は2022年にYouTubeへ投稿、400万回以上再生された目からウロコのりんごの切り方を紹介します。
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りんご農家から教わったりんごの切り方
動画を投稿したのは、YouTubeチャンネル「Eiji / 料理ノート(@eijicookingnotes)」さん。調理師として20年培った経験を活かし、料理に関する情報などを発信しています。
今回話題を呼んだのは、りんご農家から教わったというりんごの切り方です。まず、皮をむかずに芯を上に向けて置き、中心と一番外側のちょうど真ん中あたりに包丁を入れます。
そのまま横にスライドしながら、等間隔にカット。平べったいりんごのスライスが5つ出来ました。
そのスライスの断面を上に向けて置き、さらに5等分にカット。スライス5つすべてをできるだけ同じサイズとなるように切ります。
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食べやすいカット済みりんご
最後にサッと塩水につけてから皿に盛れば、カットりんごのできあがり! まるで野菜スティックのような、細長くスッキリとした見た目です。くし形切りにするよりもコンパクトで角ばった形なので、指でつまんで食べやすそうですね!
「斬新!」「食べやすそう」と反響
この動画に対し、コメント欄では「この切り方って本当いいですよね。子どものころに知りたかった!」「普通に切るより簡単だし何故かおいしそうに見える」「こんな切り方あるなんて知らなかった」「初めて見た切り方、斬新!」「なるほどーおいしそうですな」「食べやすそう」「これはすごい」「真似します」などの声が寄せられました。
Eijiさんの別の投稿を見る
動画引用:Eiji / 料理ノート(@eijicookingnotes)さん
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