JA全農（全国農業協同組合連合会）は、地味だけどおいしいお弁当レシピを紹介するサイト「地味弁.com（https://jimiben.com）」を、5月16日に公開しました。
忘れられているもの 活躍弁当（山本千織さん）
地味弁.com
インスタ映えするカラフルなお弁当もいいけれど、毎日続けるのは大変なもの。「地味弁.com」は、華やかさよりもおいしさや栄養バランスを意識した“実質本位”のお弁当を紹介するサイトです。
掲載されているお弁当は、「地味弁」独自の条件をクリアしたもの。
- ごはんはマスト
- 映え禁止
- 品数は2品程度
- 色は3色程度
- 調理時間は10〜30分
東京・代々木上原で弁当販売店を営む山本千織さん（chiobenfc）、料理研究家のワタナベマキさん（maki_watanabe）、食と酒と旅を愛する編集者・ツレヅレハナコさん（turehana1）など10人の料理家さんが、さまざまなお弁当を紹介してくれます。
ご飯の旨み引き立つ かんたん甘辛焼き弁当 （しらいのりこさん）
フライパンひとつで らく焼き弁当 （たくまたまえさん）
春のストライプ キーマカレー地味弁 （寺井幸也さん）
わたしのヘビロテ！ みそチーズつくね弁当 （ツレヅレハナコさん）
ずらりと並んだお弁当は確かに地味。でも、「これなら毎日作れそう」「ご飯がすすみそう」と思わせてくれるものばかりです。
サイトには料理家さんへのインタビューも掲載。「“揚げ物は1品だけ”など自分なりのルールを決めておく」「ときには肉魚なしの弁当もアリ」といった考え方も参考になりそうです。
山本千織さん
今回のサイトは国産米の消費拡大を目指した取り組み。抽選で「おこめギフト券」が当たるTwitterキャンペーンもスタートしています。
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