ねとらぼメニュー
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ヒント:おいしい
「羹」は難しいけど食事関係でたまに見掛ける漢字。全国的にメジャーな和菓子が「羊羹(ようかん)」。鹿児島県の銘菓として有名なのが「軽羹(かるかん)」。
訓読みのはなし 漢字文化圏の中の日本語 (光文社新書 352)