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麺職人だけど「かき揚げ」をおいしく作れる理由も回答。
麺職人は紺(青)が入った制服が目印(丸亀製麺の麺職人たちより)
技術力や経験によって麺職人を4つにレベル分け(丸亀製麺の麺職人たちより)
麺職人は1069人
(谷町邦子 Facebook/Twitter)