【家に行列ができる味！】さっぱり美味しい冷やしトマトラーメン

　家に「サッポロ一番塩ラーメン」の袋麺はある。ツナ缶と冷蔵庫にはミニトマトもあったっけ。まだまだ暑いし、今日は冷たいラーメンにしませんか？　「サッポロ一番塩ラーメン」が最適ですが、他の塩ラーメン系で付属のスープが付いているタイプなら大丈夫。

動画提供：村上農園

　施設野菜メーカーの株式会社村上農園のInstagramアカウント（murakamisprout）が紹介しているレシピ。豆苗を使った早くて簡単な料理がおいしそう！　ほかにもレシピを紹介しているので参考にしてほしい。

さっぱり美味しい冷やしトマトラーメン

材料

サッポロ一番塩ラーメン：1食分

豆苗：1/2パック

ミニトマト：8個

ツナ：1缶

【A】

水：250ml

付属スープ：1食分

オリーブオイル：大さじ1/2

レモン汁：大さじ1/2

こしょう：適量

【B】

塩：小さじ1/2

こしょう：少々

オリーブオイル：大さじ1/2

作り方

1：【A】を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

2：ミニトマトはさっと洗って半分に切り、ツナ、【B】と混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

3：豆苗をさっと洗って2等分に切り、600Wで1分30秒レンチンする。

4：沸騰したお湯で麺を3分ゆでたら、ザルにあげて流水でよく冷やす。水気をよく切る。

5：器に麺、具材、スープを盛り付けて付属の胡麻をかけたら完成！

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