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関東風vs関西風、結局どっちがうまい? たこ焼き&うどんで味の違いを検証した結果にさまざまな声 「うどんはこっちかな」
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2025/02/02 11:10(公開)
2025/02/02 11:10(更新)
関東風vs関西風、結局どっちがうまい? たこ焼き&うどんで味の違いを検証した結果にさまざまな声 「うどんはこっちかな」
よーちゃん
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関東と関西ではまず水質に違いがある
関西風に比べると、関東風はかなり濃い色のだし
「関東風=鰹だし」「関西風=昆布だし」
関東風vs関西風
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関東風vs関西風
お水も関東と関西では特徴に差があるそうです
なるほど、関東風と関西風は見た目からして別物だ
関東風のたこ焼きにはキャベツを入れます
関東風は外側がカリッとなるように油を注ぎ調理しました。“銀だこ”風とのこと
関東風と比較すると色味からして優しい印象を受けますね
関東風は焦茶色している
関西風は黄金色といったところでしょうか
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筆者:よーちゃん
エンタメ・マーケティング記事を中心に執筆。ドーミーイン巡りが好き。
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