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ねとらぼ
グルメ
2025/12/06 20:00（公開）

知人からもらった柿→食べようとして、中を切ったら……　「こりゃすごい」衝撃の断面に「やば！」「知らないと焦る」

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出典：Amazon.co.jp
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もらった柿を切ったら

柿が真っ黒に!?
柿を切ったら中が真っ黒に!?　この黒みは柿に含まれるポリフェノールの一種で渋みのもとでもある「タンニン」が変化したものとみられます（参照）。柿の果肉の黒い点々は「ゴマ」とも呼ばれ、食べても問題ないとされています
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切ったら真っ黒、でもおいしい柿

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画像提供：happy.squirrel.10（@happy.squirrel.10）さん

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河原木

筆者：河原木

SNSで話題になった投稿に関する記事を中心に執筆。グルメ、音楽が好き。

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