ねとらぼ
出典:Amazon.co.jp
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ポテトチップスを手作りするため、じゃがいもを栽培! しかし……

袋の中でじゃがいもを栽培できる「ポテトバッグ」を使用
(1/10)ポテトチップスを手作りするため、カルビーのポテトチップスのようなデザインの「ポテトバッグ」を使用してじゃがいも栽培に挑戦。ポテトチップスに適した品種である「ぽろしり」の種芋を埋めていざ栽培をスタート
順調に成長!
(2/10)前回の失敗を踏まえて日照不足と芽かきに注意しつつ栽培した結果、5月には葉が青々と茂り順調に成長。大豊作を期待して約100日後の7月に収穫を試み、張り切って土を掘り返していったのですが果たして結果は……
1つもじゃがいもが育ってない!?
(3/10)「大豊作確定!」と意気込んで収穫を試みたものの、土の中からは小粒のじゃがいもすら見つからずまさかの収穫ゼロ。6月の記録的な猛暑により、気温が30度を超えて生育が止まってしまったのが原因だったようです
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再度栽培にチャレンジ

2つのバッグを用意し、別の水やりの方法で育てていきます
4/10)収穫ゼロというまさかの結果にも諦めず、再びポテトバッグを用意して栽培にチャレンジ。今度は上から普通に水やりするバッグと、底に穴を開けて下から給水させるバッグの2種類で生育状況を比較しながら育てます
2度目の収穫! 苗は給水させたほう(左)のほうが大きい
5/10)病虫害に強く大玉に育ちやすい品種「アイマサリ」を使用し、残暑が落ち着いた10月ごろから栽培を再開。翌年3月についに2度目の収穫のときを迎え、下から給水させた苗のほうが立派に成長していることがわかります
ついに食べられるサイズのじゃがいもを収穫!
6/10)土を掘ると両方のバッグから小ぶりながらも食べられそうなサイズのじゃがいもがついに登場。途中で寒さ対策のため室内に入れた影響で日照不足となり、苗の大きさに反してどちらも収穫量は同程度に留まったようです
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いよいよポテトチップス作りへ

スライサーで薄くスライス
7/10)苦労して収穫したじゃがいもを使っていよいよ念願のポテトチップス作りへ。まずはじゃがいもをスライサーを使って均等に薄くスライスし、さくっとした食感にして焦げ付きを防ぐため水にさらしてデンプンを落とします
短時間でカラッと揚げて
8/10)水にさらしたスライスじゃがいもの水気をしっかりと拭き取ったら、高温の油の中へ投入。焦げないように注意しながら1〜2分ほどの短時間で手早くカラッと揚げていくと、どんどんポテトチップスらしい見た目に
塩とあおのりをまぶせば……
9/10)いい色に揚がったポテトチップスを油から引き上げ、熱いうちに塩と青のりをたっぷりとまぶして味付け。じゃがいもの栽培開始から約1年という長い月日を経て、ついに大好きなのりしお味のポテトチップスが完成です

完成!

1年かけて作った手作りのりしおポテトチップス
10/10))1年がかりで完成した手作りのりしおポテトチップスは、揚げたてで温かくパリパリとした食感でおいしく仕上がりました。大変な苦労を味わったことで、これからは市販のポテトチップスがよりおいしく感じられそうです

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