7キロ300円で買えたトマト→彼女がウキウキで仕込むと……　驚きの光景が340万再生「この彼女と暮らせる彼氏がうらやましすぎる」

　お得に買えた、7キロものトマト。余すところなく楽しむためにウキウキと仕込んでいく様子がTikTokに投稿され「羨ましいなあ」と反響を呼んでいます。投稿は記事執筆時点で340万回以上再生され、8万5000件以上の“いいね”を獲得しています。

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お値打ち過ぎるトマトを7キロ購入

　動画を投稿したのは、TikTokユーザーの「ひな献立レシピ」（@hina_menu_）さん。田舎で彼氏と2人暮らしをしているというひなさんは、丁寧な暮らしと季節折々の食材を楽しむ“食”に関する動画を発信しています。以前には、彼氏の妹から贈られたハイクオリティーな手作りクッキー缶も話題になりました。

　そんなひなさんは今回、なんと7キロ300円というこれ以上ないほどのお値打ち価格でトマトを購入。いつも利用しているという青果店からダンボールいっぱいのトマトを持ち帰りました。それもつやつや真っ赤で、とてもおいしそうなトマトです！

　しかし、2人暮らしで7キロものトマトをすぐには消費できません。そこで、しばらくのあいだ楽しめるよう、3日間かけて仕込んでいきました。

　まず、最初に500グラム分をスライスし、薄手のタッパーに並べていきました。こちらは冷凍庫に入れ、冷凍トマトとして保存します。薄いタッパーなので、冷凍庫へは縦に入れると収納もラクラク。気温の高い日には、なによりのごちそうになりそうですね。

1キロのトマトで作るのは……

　それから、1キロ分はシンプルなトマトソースを作ります。トマトソースはいろいろな料理に使えて、便利ですよね。

　トマトは最初に食用重曹で洗って乾かします。それから、ヘタの部分を取り除き、くし切りにして鍋へ。さらに塩8グラム、大さじ2杯のオリーブオイル、にんにくチップ適量、ローリエ4～5枚を鍋に加え、フタをして中火弱で煮ます。

　トマトから水が出て全体がトロトロになってきたら、フタを取って水分が飛ぶまで煮詰めます。この日は1時間半ほど煮込んで完成。なかなか時間がかかる作業なので、ひなさんはホットケーキで腹ごしらえをしながら鍋をかき混ぜるなどしていました。

夜は2種のトマトパスタ

　そしてこの夜は、このトマトソースを使って2種類のパスタを作って夕食としました。ひなさんの節約術として、パスタは最初に水へ浸けてふやかしておきます。茹で時間が約2分と、かなり短縮されるそうです。

　まずは、「鯖と長ネギのトマトパスタ」から料理スタート。長ネギの白い部分を半分刻み、フライパンで炒めます。そこへパスタの茹で汁、鯖の水煮の缶詰を1缶、小さじ1杯のオイスターソース、トマトソースお玉1杯を加えて煮詰め、パスタ100グラムを絡めました。これで完成です。

　もう1皿のパスタは「ブロッコリーとツナトマトパスタ」。パスタの茹で汁、適量の冷凍ブロッコリー、ツナの缶詰め1缶、トマトソースお玉1杯を塩・黒コショウで味付けし、パスタ100グラムと絡めました。

　残ったパスタソースは明日用に保存し、2種のパスタで夕食を楽しむひなさんたち。どちらもとてもおいしそうですね。なお、この日は魚の日と決まっているので鯖とツナを使ったそうですが、ひき肉を使ってもおいしくできるとのことです。

　こうして、7キロのトマトの仕込みのうち1.5キロ分が完成。1日目が終了し、残り5.5キロ分はあとの2日で仕込んでいきました。別投稿でまるごと冷凍したり、万能なトマトドレッシングにしたり、玉ねぎトマトソースにしたりと、アイデア満載のすてきなレシピを公開しています。

「やっすい！」「羨ましいなあ」と反響

　この投稿はInstagramやYouTubeでも注目を集め、「やっすい！」「7kgのトマトいいなぁ」「火を通すのが勿体ないぐらいツヤツヤで美味しそう」「羨ましいなあ」「トマト好きには夢のような空間」「トマト天国！！！」など、お値打ちでおいしそうなトマトをうらやむ声がたくさん寄せられました。

　また、「料理が上手だから沢山買っても困らないんですねー」「この人に買ってもらえて良かったねトマトさんたち」「ジブリに出てきそうなキッチンと丁寧な暮らし」「こんなん胃袋鷲掴みされますわ」「こんな奥さんになりたい」「この彼女と暮らせる彼氏がうらやましすぎる」と、おしゃれな家の中で、大量のトマトを楽しそうに調理するひなさんの生活にも反響が寄せられています。

　ひなさんは他にも、SNSですてきな田舎暮らしの日々を発信中。生活そのものに喜びを感じていることが伝わる動画は、見ているだけでも心が癒されるようです。

ひなさんその他の献立

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動画提供：ひな献立レシピ（@hina_menu_）さん

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