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【 7kg 仕込み1日目🍅】万能ソースの作り方 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【 🧊スライス冷凍トマト 】 ・トマト…500gスライス冷凍 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【 🍅🫙トマトソース 】 ¦トマト…1kg ¦塩…8g(ちょうど良い下味) ¦オリーブオイル…大さじ2 ¦にんにくチップ…適当 ¦ローリエ…4~5枚 1️⃣皮ごと食用重曹で洗って乾かしておく。 2️⃣1kg分、ヘタの部分を取り除いて くし切りして鍋に入れる。 3️⃣★を合わせて中火弱で、蓋をして煮る。 4️⃣全体がトロトロになったら蓋をとって水分が 飛ぶまで煮詰める 完成✨ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【 🐟🍝鯖と長ネギのトマトパスタ 】 ¦トマトソース…お玉1杯 ¦★長ねぎ…1/2本白い部分 ¦★鯖の水煮缶…1缶 ¦★オイスターソース…小さじ1で ¦★パスタの茹で汁 ¦パスタ…100g ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【 🥦🎣ブロッコリーとツナトマトパスタ 】 ¦トマトソース…お玉1杯 ¦★冷凍ブロッコリー…適量 ¦★ツナオイル缶…1缶 ¦★塩・黒胡椒…適当 ¦パスタの茹で汁 ¦パスタ…100g #同棲ごはん #パスタレシピ #トマトレシピ #トマト大量消費

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出典:Amazon.co.jp
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7キロのトマトを仕込む

安いうえにおいしそう
1/7)7キロ300円で手に入れた真っ赤なトマト。安いうえにつやつやで、見ているだけでワクワクする量
2/7)スライスしたトマトは冷凍保存へ。暑い日にそのまま食べたくなる
3/7)1キロ分はトマトソースに。塩やオリーブオイル、にんにく、ローリエを加えてじっくり煮込む
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手作りソースでごちそうパスタ

4/7)水分が飛ぶまでコトコト煮詰め、うまみたっぷりのトマトソースに。時間をかけた分だけおいしそう
「鯖と長ネギのトマトパスタ」
5/7)完成したソースで作る「鯖と長ネギのトマトパスタ」。魚のうまみとトマトの酸味が合いそう
6/7)もう一皿は「ブロッコリーとツナトマトパスタ」。冷凍野菜や缶詰を活用しながら、彩りもばっちり
おいしそう!
7/7)2種類のパスタが並ぶ、ぜいたくな夕食が完成! 大量のトマトを余さず楽しむ暮らしぶりがすてき
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動画提供:ひな献立レシピ(@hina_menu_)さん

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