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ねとらぼ
出典:Amazon.co.jp
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鉄板で焼くと爽やかな香りがふわり

1/7)庭で育てたレモングラスやハーブを必要な分だけ収穫。摘みたての香りをそのまま料理に生かす、ばぁば流の暮らしが始まる
2/7)セージやタイム、ローズマリーをたっぷり収穫。みずみずしい摘みたてハーブが、料理のおいしさを引き立てる
3/7)豚ひき肉と手切りの豚ロース肉に、刻んだハーブや調味料を加えてしっかり混ぜ合わせる。食感にもこだわった肉だね作り
4/7)串の代わりに使うのは庭で収穫したレモングラス。肉だねを巻き付けることで、焼きながら爽やかな香りが広がる
5/7)クッキングシートを使いながら細長く成形。焼き上がりを想像するだけでおなかが空いてきそう
6/7)こんがり焼き色が付いたハーブソーセージが完成。摘みたてハーブの香りと肉のうまみが楽しめる、ぜいたくな一品に
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画像提供:ばぁば ハーブのある暮らし(@baaba_herb_garden)さん

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