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ねとらぼ
ナス料理
グルメ
2026/08/06 09:45（公開）

「ナスは全部これでいい」94歳おばあちゃんが作る“夕ご飯”がすごい！「真似してみます」「憧れます」

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ナスを使った時短料理
ナスを使った時短料理
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袋の中に切ったナスと調味料を
袋の中に切ったナスと調味料を
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片栗粉を入れて再びもみもみ
片栗粉を入れて再びもみもみ
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揚げ焼きしていきます
揚げ焼きしていきます
最後に塩を振りかけて出来上がり！
最後に塩を振りかけて出来上がり！
お味噌汁作りへ
お味噌汁作りへ
サラダも！
サラダも！
サーモンのお刺身をカット
サーモンのお刺身をカット
おいしそうな夕食が完成！
おいしそうな夕食が完成！
手を合わせていただきます
手を合わせていただきます
片栗粉を入れて再びもみもみ
（3/10）味がなじんだら水気を切り、片栗粉を加えて再びもみもみ。下味から衣付けまで袋ひとつで完結するうれしい工夫です
揚げ焼きしていきます
（4/10）油を多めに入れたフライパンでナスをこんがり揚げ焼き。菜箸で返しながら火を通し、香ばしく仕上げていきます
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