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ねとらぼ
出典:Amazon.co.jp
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ヘタから始まった5年越しの挑戦

ヘタを水につけておくと、根元から細い根が
1/10)食べ終えたパイナップルのヘタを水につけると、根元から細い根が伸び始めます。ここから5年にわたる再生栽培がスタートしました
土に植え替えて約5年
2/10)根が育ったら土へ植え替え。冬場の温度管理や施肥、防虫対策など、実を付けるまでにはさまざまな工夫が必要でした
丁寧に育ててきた結果、立派な実がなりました
3/10)約5年間じっくり育てた結果、葉の中心には手のひらサイズの立派なパイナップルが! 長年の努力が実を結びました
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待ち続けた実りを味わう

約5年の成果を試食
4/10)自然に落ちかけるまで熟したところで、いよいよ収穫。5年間育て続けた成果を味わう瞬間です
5/10)収穫した実は手のひらほどのサイズ。それでもしっかり育った姿に、達成感が伝わってきます
6/10)包丁を入れると現れたのは、鮮やかな黄金色の果肉。見た目からも食べごろなのが分かります
7/10)中心部分は少し“す”が入ったようにも見えますが、味や食感に大きな問題はなく、おいしく食べられたそうです

育てたからこそのおいしさ

缶詰に入っているようなカットパインに
8/10)食べやすい大きさに切り分けると、缶詰のカットパインのような見た目に。みずみずしく食欲をそそります
自家製の味は格別
9/10)「味が濃くておいしい」と大満足。5年間手塩にかけて育てた自家製パイナップルは、格別の味わいとなりました
10/10)収穫後もしばらく育てていたものの、コガネムシの幼虫や猛暑による水不足で枯れてしまったとのこと。それでも5年越しの初収穫は忘れられない成果となりました

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画像提供:宮崎大輔(@DaisukeMiyazakiTV)さん

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