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ねとらぼ
出典:Amazon.co.jp
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余ったそうめんの絶品アレンジ

ニンニクチューブ
1/7)まずはどんぶりにニンニクチューブを入れて、そうめんをラーメン風に楽しめる冷たいスープ作りをスタート
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冷たいスープが完成

ガラスープのもと
2/7)続いて鶏のうまみをプラスするガラスープのもとを投入。鰹だしと合わせて、2種類のだしがきいた味わいに
ごま油などをどんぶりに入れてチン
3/7)ほんだしやしょうゆ、ごま油、少量の水などもどんぶりへ。電子レンジで加熱して、冷たいスープのベースを作ります
氷水を混ぜたらスープの完成
4/7)加熱したスープに氷水を加えて混ぜれば、鶏と鰹のうまみがきいた冷たいWスープがあっという間に完成!

そうめんが一気にラーメン風へ

ゆでたそうめんを入れて……
5/7)しっかりゆでて冷やしたそうめんを、出来上がった冷たいスープの中へ。余ったそうめんを手軽に味変できます
お好きなトッピングを追加
6/7)ほうれんそうやチャーシュー、ゆで卵、のりなど、お好きな具材をトッピングしてラーメン風の一杯に
2種類のだしがきいた冷やしスープそうめんの出来上がり
7/7)鶏と鰹、2種類のだしがきいた「Wスープ冷やしそうめん」の出来上がり! 濃い味の冷たいスープが食欲をそそります

もんきちさんの料理投稿を見る

動画提供:YouTubeチャンネル「家族のための男飯 もんきち」(@fujimon_kitchen)さん

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