2026/08/23 20:30（公開） 
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大葉をペットボトルで栽培する方法が、YouTubeで話題です。投稿は記事執筆時点で81万4000回以上再生され、5800件を超える“高評価”を獲得しています。
大葉をペットボトルで栽培する方法
動画を投稿したのは、家庭菜園に関する情報を発信するYouTubeチャンネルを運営している「のりんご（@noringo）」さん。以前には、引っこ抜いた雑草の活用方法が話題になりました。
今回話題を呼んでいるのは、大葉をペットボトルで栽培する方法です。
キッチンペーパーに種をまく
まず、大葉の種を用意して、湿らせて折りたたんだキッチンペーパーの上に乗せます。さらに折りたたんで重ねて密閉し、乾かないように適宜水を加えます。すると14日目には、いくつかの種から根が出ました。
大葉を育てるペットボトルを製作
大葉を育てる容器には、2リットルの空きペットボトルを使います。上部をはさみで切り離し、持ち手のへこんでいる部分に油性ペンで線を書きます。
さらに、切り離したペットボトルの上部、注ぎ口に細長くカットしたタオルを入れます。ペットボトルはアルミホイルで完全に包み、ひっくり返したペットボトル上部を乗せます。
タオルが付いた状態のペットボトル上部には不織布を置き、バーミキュライトかココヤシヒートを入れます。水で湿らせたら発芽した種を2カ所にまき、日の当たる窓際に置きました。注ぎ口に入れたタオルがペットボトルの線の高さまで入れた水を吸い上げ、土に水分が届く仕組みになっています。
19日目には発芽し、その5日後には本葉が出ました。根が出てきたため、水を水耕栽培用の液体肥料を混ぜた水に変えます。希釈倍率は1500倍（水5リットル：肥料3.3グラム）で、これまでと同じくペットボトルに引いた線の高さまで水を注ぎました。1カ月に1度、必ず新しい液体肥料に変える必要があるそうです。
38日目には本葉が4枚になったため、1枚に間引きました。57日目には、ペットボトル上部が隠れるほど大きな葉っぱに成長。まだ丸みがありますが、一部は大葉っぽい見た目です。
そして76日目。計4本のペットボトルすべてから大量の大葉が育ち、立派な姿になりました。葉数も多く、食べごたえがありそうな見た目です。
2週間で100枚の大葉を収穫
そして94日目。収穫開始から2週間で計100枚の大葉を収穫できました！ お店などで売られている大葉とまったく変わらない見た目で、自分で育てたとは思えないほどの青々しさです。
のりんごさんは、この大葉を使った料理も紹介しています。大葉とトマトのサラダや、大葉が入った鶏ささみフライなど、すてきなレシピが続々。また、市販されている大葉専用の保存ケースに入れておけば、余った大葉をいつでも使えるようです。これは自分で育ててみたくなりますね！
「立派に育つんですね」「こんな方法があったんだ」と反響
コメント欄では「こんなに立派に育つんですね」「こういうのをみると農家さんのありがたみがよくわかります」「家族にこういう趣味の人いたら助かるなぁ」「成長の新芽の様子など細部まで詳しい内容だったので栽培のコツがつかめて助かりました」「すごく丁寧にお世話されていらっしゃるのが伝わってきました」「大葉も程よい日光浴が大事なんですね」「今までスーパーで買ってたけど、こんな方法があったんだ」などの声が寄せられました。
のりんごさんはYouTubeチャンネルの他、Instagram（@noringo_no_ringo）とX（Twitter／@noringo_ringo）も運営中。スーパーで購入した野菜や果物を育てて収穫する様子などを発信しています。
のりんごさんの動画まとめ
動画提供：YouTubeチャンネル「のりんご」（@noringo）
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