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出典:Amazon.co.jp
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「ヒガシマル カレーうどんスープ」の素を使った炊飯器レシピ

「ヒガシマル カレーうどんスープ」を使ったレシピ
(1/7)「ヒガシマル カレーうどんスープ」を使って、炊飯器で簡単カレーピラフ作り。味付けに使うのは粉末スープだけという、手軽さがうれしいアレンジレシピです
野菜類はザクザクッと適当でOK!
(2/7)マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎは粗めにザクザク切ればOK。細かく切りすぎなくてもよく、気軽に用意できるのがこのレシピの魅力です
2合に対して2袋使います
(3/7)炊飯器に米2合とカレーうどんスープ2袋を入れ、水を加えて混ぜます。粉末は完全に溶かさず、大きな塊を潰すように混ぜれば問題ないそうです
粉末の大きな塊を潰すように混ぜます
(4/7)玉ねぎ、マッシュルーム、むきエビを加えたら、具材を平らにならして炊飯へ。オリーブオイルも加え、あとは炊飯器におまかせします
具材を入れて平にならす
(5/7)炊き上がったご飯はカレー色に染まり、エビもプリプリ。ここに待機していたピーマンとバターを加え、フタをして5分ほど余熱で火を通します
炊き上がったらピーマンをバターを入れて余熱を通す
(6/7)最後に全体をしっかり混ぜれば、和風だしが効いたカレーピラフの完成。底からは香ばしそうなおこげも現れ、食欲をそそる仕上がりになりました
ぷりぷりエビや野菜類の食感も楽しい!
(7/7)ぷりぷりのエビや野菜の食感も楽しめるカレーピラフ。エビの代わりにウインナーやベーコンを使うアレンジも可能で、手軽に試せる一品です
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動画提供:YouTubeチャンネル「めしコイズミ」(@meshikoizumi)さん

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