2026/09/10 20:00（公開）

2026/09/10 20:00（更新）

さんまの身をブラックライトで照らしたら……　肝が冷える光景が143万再生「まさかの!?」「すげーよ」

河原木

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サンマをさばいてブラックライトを当てる

秋の味覚・サンマにアニサキスはいるのか？ — （**1/7**）秋の味覚として親しまれるサンマをさばき、「アニサキスを見るまで魚ガチャ生活」をスタート。頭を落として内臓を取り出し、身を3枚おろしにしていきます

きれいにさばき、チェックしていきます — （**2/7**）サンマの身をきれいに3枚おろしにし、腹骨をすいて血合い骨も除去。下処理を終えたところで、いよいよブラックライトを使ったアニサキスチェックへ進みます

さばいた身にブラックライトを当てると…… — （**3/7**）さばいたサンマの身にブラックライトを当て、念入りに確認していくと……。身の中からアニサキスらしきものが浮かび上がり、思わぬ光景が現れました

1日目にしてアニサキスを発見！ — （**4/7**）企画1日目にして、さっそくアニサキスらしきものを発見！　P氏さんは包丁の先を使って取り除き、動画ではこのほかに寄生虫らしきものは見つからなかったとしています

職人が握ったようなきれいな見た目のすし — （**5/7**）下処理を終えたサンマは一口サイズにカットし、皮をむいて細かな切り込みを入れ、握りずしに。わさびとレモンを添え、きれいな一皿に仕上がりました

そのままでも、あぶってもおいしかったそうです — （**6/7**）完成したサンマずしはそのまま味わうだけでなく、表面をバーナーで炙ったものも堪能。香ばしさと甘みが増し、どちらもおいしかったそうです

もう1匹のサンマは塩焼きに — （**7/7**）もう1匹のサンマは丸ごとグリルで塩焼きに。こんがり焼き上げ、大根おろしとレモンを添えて味わい、「一気に秋が来た」とその味を絶賛していました

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画像提供：P氏（@pshi_kenjiikemen）さん

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筆者：河原木

フリーのWebライター。エンタメ系の記事を中心に、SNSで話題になった投稿や動画について執筆しています。趣味は音楽鑑賞で、ロックを中心にいろいろなアーティストを聴いてきます。一時期は自分でもギターや作曲に挑戦していました。グルメ……というほどではないけれど食べるのも好き。コンビニやチェーン店の新商品はなるべくチェックしています。座右の銘は「継続は力なり」。くすっと笑えるトピックや、みなさんの暮らしに役立つ情報を発信していきます！

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