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出典:Amazon.co.jp
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ぶどう農家直伝、長持ちさせるひと工夫

ぶどうを切り離す様子
1/4)ぶどうを長期保存するなら、房のままより粒にするのがおすすめ。少しだけ果梗を残し、軸からハサミで一粒ずつ切り離していきます
全て粒にする
2/4)軸から切り離したぶどうは、すべて粒の状態に。ぶどうは軸から枯れていくため、早めに切り離すことで実の水分が奪われるのを防ぎます
粒にしたものは冷蔵庫へ
3/4)粒にしたぶどうは密閉容器に入れて冷蔵保存。特にシャインマスカットなら、1カ月以上保存できる場合もあるというから驚きです
こちらはすぐに食べる用のぶどう
4/4)こちらはすぐに食べる用のぶどう。保存方法を少し工夫するだけで、旬の味わいを長く楽しめるのがうれしいポイントです
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金丸ぶどう園公式Instagramの投稿まとめ

動画提供:金丸ぶどう園(@kanamaru_budouen)さん

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