2026/10/18 08:00（公開） 
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ダイソーの容器を使ってブロッコリースプラウトを育てたら……。その成長を記録した動画が、YouTubeで注目を集めています。動画は記事執筆時点で、1万4000回以上再生され、110件を超える高評価を得ています。
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ブロッコリースプラウトを水だけで育てる
動画を投稿したのは、YouTubeチャンネル「VEGRIUM ベジリウム」（＠vegrium）。水耕栽培で育てる野菜やハーブの家庭菜園動画を発信しており、以前は“スポンジとペットボトルで大葉を育てる様子”を収めた動画でも話題になりました。
今回栽培するのは、ブロッコリーの種を発芽させた新芽「ブロッコリースプラウト」。ダイソーで購入した水耕栽培容器を使い、水だけで育てていきます。
ダイソーの容器に種をセット
栽培初日は、ブロッコリースプラウトの種を水に浸すところからスタート。水を張った下容器に小さな種を入れ、暗い場所にしばらく置いておきます。
8時間後、水に浸しておいた種を網状の上ぶたにあけ、そのまま水を切ります。下容器に上端から1センチほど下まで水を注いだら、ふたをセット。あとは種の半分ほどが水につかるように水位を調整し、種同士がなるべく重ならないよう優しく広げて準備完了です。
容器を再び遮光し、草丈が3～4センチほどになるまで成長を待ちます。収穫までの間、水の交換は1日2回行うそうです。
5日がたつと……
栽培開始から5日がたつと、容器の中には細長い茎を伸ばしたブロッコリースプラウトがびっしり！ 葉はまだ黄色いものの、草丈は4センチほどまで成長しています。根は白く透き通っており、根腐れもなし。順調に育っていることを確認したら、今度は容器を明るい場所へ移します。
光を浴びたブロッコリースプラウトは、翌日には少しずつ緑色に。さらに成長を続け、8日目には見違えるほど青々とした姿になりました。草丈も6～8センチほどまで伸び、たくさんの葉が容器の縁から飛び出しています。
収穫して2品の料理へ
きれいに育ったところで、いよいよ収穫へ。ブロッコリースプラウトの葉をまとめてつかみ、そのまま上へ引き抜くと、上ぶたから根ごとスルスルと抜けていきました。
収穫後は、残っている種の殻をシャワーの水でざっと洗い落とし、2種類の料理に仕上げます。1品目は、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーで味付けしたシンプルな一皿。2品目は、さばフレークや長ネギと合わせ、マヨネーズとポン酢であえた「さばマヨポン酢」です。自分で育てた野菜を使った料理は、どちらも格別においしそうですね！
「ダイソーにこんな便利なものが?!」「癒されます」と反響
この投稿に対し、YouTubeでは「ダイソーにこんな便利なものが?!」「水耕栽培にチャレンジしようと思って動画見始めましたが、映像も素敵で癒されます」「トレーを買いに行きます」などの声が寄せられました。
YouTubeチャンネル「VEGRIUM ベジリウム」はこのほかにも、InstagramやThreadsなどで水耕栽培の様子を発信中です。
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動画提供：YouTubeチャンネル「VEGRIUM ベジリウム」（＠vegrium）
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