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走るバスの中で「回転寿司」 急ブレーキで寿司は飛ばないの? 100回以上の実験でたどり着いた仕組み
SUSHI BUS
経済
2026/10/21 07:00(公開)
2026/10/21 07:00(更新)
走るバスの中で「回転寿司」 急ブレーキで寿司は飛ばないの? 100回以上の実験でたどり着いた仕組み
堀内ひろ
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寿司の王様「マグロ」をデザイン
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二階建てバスと回転寿司を組み合わせた「SUSHI BUS」
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走りながらも安定している
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走る回転寿司レストラン
本マグロの赤身
バス一階のキッチンで調理した寿司を車内エレベーターで二階へ運ぶ
アイデアをイラストにした一枚の絵から事業構想がスタート
東京都内の主たる観光地を回りつつもあえて目的地(終着地)は設けない
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