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» 2012年06月29日 14時12分 公開

こ れ だ:レバ刺しこんにゃくの手作りキット登場 その名も「作ってみレバ」

レバ刺し禁止に救世主? まぜて固めてゆでるだけでOK!

[ITmedia]

 レバ刺し? いいえ、こんにゃくです!――こんにゃく製品の製造・販売を手がける茂木食品工業はこのほど、レバ刺しそっくりのこんにゃく手作りキット「作ってみレバ」を発売した。同社の社員10人で試食した結果、そっくり度の評価は「87点」だそうだ。

 レバ刺しこんにゃくの元と凝固剤がセットになっており、まぜて固めてゆでるだけで完成する。凝固剤には消臭効果のある貝殻焼成カルシウムを使うことで、こんにゃく臭を大幅に軽減しているという。ごま油と塩、にんにく醤油、わさび醤油などに付けて食べるのがおすすめだ。

 価格は、3パックのセットが1050円、9パックが2835円、業務用が8450円。販売ページから注文できる。

画像 混ぜて
画像 固めて
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