箱館山山頂に佇む「ランタンに入った」パフェの専門店 なぜ山頂でこんなにステキなお店を出したのか担当者に聞いてみた
映えの化身ともいえるビジュアルがすごい。
箱館山スキー場の山頂の山小屋で、隠れ家のようなパフェの専門店LAMPがあります。ランタン型の器に入った色とりどりの魅力的なパフェたちを作っているお店で、交通手段はゴンドラのみ。今回は箱館山スキー場を運営しているマックアースのLAMP担当、磯石さんにパフェについてお伺いしました。
箱館山の山頂でパフェ専門店
磯石さんによると、琵琶湖の絶景や滋賀県高島市の自然を楽しんでもらうため、スキー場開業当初からあった山小屋をリノベーション。「誰にでも愛される=パーフェクト」という意味を込めてパフェの専門店にしたそうです。ランタン型の器にしたのは、ほの暗い温もり漂う山小屋の雰囲気を生かすためとのこと。山小屋の小さな明かりたちの中で光るランタンパフェは、とてもロマンチック。
パフェは見た目だけでなく、味にもこだわりが。“大人でも最後までおいしく食べられる!”をコンセプトに、コクがあるのに軽やかな生クリームや、甘すぎないゼリー、ムースを使って、店内で作っているそうです。さらに、何度お店に行ってもお客さんが楽しめるよう、クリスマスやお正月などシーズン限定パフェや、フルーツの旬に合わせて季節限定パフェを作っているとのこと。Facebookには、LAMPの準備期間にパフェの試作や練習をしているコメントが残されており、苦労が伺えます。
LAMPイチオシのパフェは?
こんなに凝ったパフェたちの一番人気やオススメもお伺いしました。不動の人気ナンバーワンは、いちごの切り口が並んだ見た目がキュートないちごパフェ(1620円)。今はちょうどいちごが旬の季節なので、さらに甘いいちごが楽しめるそうです。
オススメは季節ごとのパフェとのこと。夏は桃を丸ごと1玉使った桃パフェ、秋は高島特産のいちじくパフェ、今の季節だと冬みかんパフェ(1400円/冬季限定)といった、旬の果物を使ったパフェを提供しています。
もちろん季節のもの以外にも、見ているだけで心くすぐられるパフェばかり。定番のチョコバナナパフェ(1400円)や抹茶パフェ(1400円)、それにキャラメルパフェ(1200円)もあります。
他にベリー&ベリー(620円)やブルーレモンスカッシュ(620円)といったオリジナルドリンクメニューやランチセットもあり、そちらもおいしそう。お店の作りも面白く、店内には水路が通っているようです。箱館山の山頂にある、隠れ家的パフェ専門店。パフェ好きでなくても足を運びたいお店です。
パフェ専門店LAMP
冬季営業期間 2018年12月14日〜2019年3月24日
ゴンドラ往復料金
大人/1850円 子ども/930円(18歳以下)幼児/500円(3〜6歳)幼児(2歳以下)無料
ゴンドラ運行時間
8時30分〜 ●上り最終:16時 ●下り最終:夕方17時
関連記事
- レンチンして食べるホット専用どら焼き登場 あんとバターを組み合わせ
クリームチーズ味やアーモンドチョコ味も! - ペイントせずにはいられない!? ねこ型がカワイイ「いろねこ食パン」誕生の秘密を担当者に聞いてみた
大阪新阪急ホテル、吉祥寺第一ホテルのカフェ2店舗で販売。 - ウッディやバズと夢の世界へ! 映画「トイ・ストーリー」の世界を再現したホテルが2021年オープン予定
外観も、中庭もおもちゃで作られたようなホテル - 日本初!? 都会のど真ん中で「焚火」を楽しむお店が登場 焚火愛あふれるオーナーに聞いてみた
都会にいながらにしてキャンプ気分。 - とってもカラフル! 推しにも会える!? 大阪・難波の白玉専門店「しらたま+」に行ってみた
人情とボリュームも満点。
関連リンク
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
-
祖母から継いだ築80年の古家で「謎の箱」を発見→開けてみると…… 驚きの中身に「うわー!スゴッ」「かなり高価だと思いますよ!」
-
小1娘、ペンギンの卵を楽しみに育ててみたら…… 期待を裏切る生き物の爆誕に「声出して笑ってしまったw」「反応がめちゃくちゃ可愛い」
-
【今日の計算】「2+13×2−6」を計算せよ
-
柴犬が仮設住宅に入ると、布団に隠れた大好きなお姉ちゃんが! 被災した柴犬が見せた最高の笑顔に「こちらまで幸せな気持ちになります」
-
パパがヒゲをそって大ショックな息子の反応が3600万再生 予想外な落ち込みように両親苦笑い【海外】
-
トリンドル玲奈の結婚相手は誰? 2024年に2歳年下俳優と結婚発表、ラブラブ2ショットを公開
-
「人生で一度は見てほしい」「息をのむ美しさ」 この世のものと思えない幻想的な“一本桜”に15万いいねの大反響
-
元パティシエ直伝、スライスチーズを使う激ウマ蒸しパンが209万再生! あまりのおいしさに「秒でなくなった笑」の声も
-
【今日の計算】「101×99」を計算せよ
-
スマホがネットにつながらないと思ったら…… 想定外すぎる落とし物の事例に「こわ!」「こんなん初めて見た」と驚く声上がる
- 小1娘、ペンギンの卵を楽しみに育ててみたら…… 期待を裏切る生き物の爆誕に「声出して笑ってしまったw」「反応がめちゃくちゃ可愛い」
- 富山県警のX投稿に登場の女性白バイ隊員に過去一注目集まる「可愛い過ぎて、取締り情報が入ってこない」
- 2カ月赤ちゃん、おばあちゃんに少々強引な寝かしつけをされると…… コントのようなオチに「爆笑!」「可愛すぎて無事昇天」
- 異世界転生したローソン出現 ラスボスに挑む前のショップみたいで「合成かと思った」「日本にあるんだ」
- 【今日の計算】「8+9÷3−5」を計算せよ
- 21歳の無名アイドル、ビジュアル拡散で「あの頃の橋本環奈すぎる」とSNS騒然 「実物の方が可愛い」「見つかっちゃったなー」の声も
- 1歳赤ちゃん、寝る時間に現れないと思ったら…… 思わぬお仲間連れとご紹介が「めっちゃくちゃ可愛い」と220万再生
- 業務スーパーで買ったアサリに豆乳を与えて育てたら…… 数日後の摩訶不思議な変化に「面白い」「ちゃんと豆乳を食べてた?」
- 祖母から継いだ築80年の古家で「謎の箱」を発見→開けてみると…… 驚きの中身に「うわー!スゴッ」「かなり高価だと思いますよ!」
- 「ゆるキャン△」のイメージビジュアルそのまま? 工事の看板イラストが登場キャラにしか見えない 工事担当者「狙いました」
- フワちゃん、弟の結婚式で卑劣な行為に「席次見て名前覚えたからな」 めでたい場でのひんしゅく行為に「プライベート守ろうよ!」の声
- 親が「絶対たぬき」「賭けてもいい」と言い張る動物を、保護して育ててみた結果…… 驚愕の正体が230万表示「こんなん噴くわ!」
- 水道検針員から直筆の手紙、驚き確認すると…… メーターボックスで起きた珍事が300万再生「これはびっくり」「生命の逞しさ」
- フワちゃん、収録中に見えてはいけない“部位”が映る まさかの露出に「拡大しちゃったじゃん」「またか」の声
- スーパーで売れ残っていた半額のカニを水槽に入れてみたら…… 220万再生された涙の結末に「切なくなった」「凄く感動」
- 桐朋高等学校、78期卒業生の答辞に賛辞やまず 「只者ではない」「感動のあまり泣いて10回読み直した」
- 「これは悲劇」 ヤマザキ“春のパンまつり”シールを集めていたはずなのに…… 途中で気づいたまさかの現実
- 「ふざけんな」 宿泊施設に「キャンセル料金を払わなくする方法」が物議 宿泊施設「大目に見てきたが厳格化する」
- がん闘病中の見栄晴、20回以上の放射線治療を受け変化が…… 「痛がゆくなって来ました」
- 食べ終わったパイナップルの葉を土に植えたら…… 3年半後、目を疑う結果に「もう、ただただ感動です」「ちょっと泣きそう」