ニュース
» 2020年09月21日 10時25分 公開

アイスとレンジで作る「ベイクドチーズケーキ」がおいしすぎ 「チーズケーキ好きの方に是非作ってほしい」と話題にねとめし(1/2 ページ)

生地のしっとりサクサク感が最高においしい。

[maopain,ねとらぼ]

 電子レンジとバニラアイスで作る絶品「ベイクドレモンチーズケーキ」が、手軽に作れておいしいと話題を呼んでいます。特別な材料や専門的な調理器具も一切不要なその作り方とは――。

 レシピを紹介したのは、料理コラムニストの山本ゆり(@syunkon0507)さん。「チーズケーキ好きの方に是非作ってほしい自信作です」と「ベイクドレモンチーズケーキ」の作り方をツイートしたところ、5万6000件以上の“いいね”が寄せられたほか、「めっちゃ簡単でびっくりするくらいおいしいです最高!!」「ちゃんとチーズケーキの味」と話題を呼んでいます。


チーズケーキ レシピ ねとめし 話題のチーズケーキ

チーズケーキ レシピ ねとめし

バニラアイスで絶品「ベイクドレモンチーズケーキ」の作り方

 材料はバニラアイス140ミリリットル、クリームチーズ200グラム、砂糖大さじ1、レモン汁大さじ1、薄力粉大さじ2、ビスケット30g、バター15g。


チーズケーキ レシピ ねとめし

チーズケーキ レシピ ねとめし

 まずはクリームチーズをレンジで20〜30秒ほど温めて滑らかになるまで練ります。そこに砂糖、レモン汁、薄力粉を順番に加えていき、その都度よく混ぜ合わせます。


チーズケーキ レシピ ねとめし

チーズケーキ レシピ ねとめし

チーズケーキ レシピ ねとめし

チーズケーキ レシピ ねとめし

 次に型を作ります。15〜6cm角のコンテナ容器にオーブン用シートを丸めて四隅に詰めてから、真ん中にシートを1枚敷けば完成です。生地を流すと丸いケーキになるので、そのまま600Wで4分チンします。なおシートは焦げるので、はみ出た部分はちぎっておきましょう。


チーズケーキ レシピ ねとめし

チーズケーキ レシピ ねとめし

チーズケーキ レシピ ねとめし

チーズケーキ レシピ ねとめし

チーズケーキ レシピ ねとめし

 フルフルの状態のまま、取りだしたら、アルミシートを敷き、オーブン用シートごとアルミシートで包み、砂糖をかけてからトースターで焼き加減を見つつ焦げ目がつくまで焼きます。 


チーズケーキ レシピ ねとめし

チーズケーキ レシピ ねとめし

チーズケーキ レシピ ねとめし

 いい感じになったら粗熱を取り、冷蔵庫で一晩寝かせて完成です! 

 もちろんこの状態でもとってもおいしそうなのですが、お好みで砕いたビスケットにバター15g(レンジで10〜20秒ほどチンすると溶ける)を絡めて乗せてもおいしいと山本さん。今回は調理用袋にビスケットを入れて砕き、そのままバターとあえて乗せてみました。


チーズケーキ レシピ ねとめし

チーズケーキ レシピ ねとめし

 早速一口。これは確かに……チーズケーキだ!!! ねっとりとした食感と濃厚な旨味、そしてビスケットのサクサク感がすごくおいしいです。


チーズケーキ レシピ ねとめし

チーズケーキ レシピ ねとめし

 こんなに簡単においしくつくれるなんて、すごい。材料や特別な調理器具を揃えることなく作れるのが本当に良いのでオススメです。

 また抹茶風味など、バニラ以外のアイスを使ってもおいしいそうなので、お休みの日にでも作ってみてはいかがでしょうか。

レシピ提供:山本ゆり(@syunkon0507)さん

       1|2 次のページへ

Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.

昨日の総合アクセスTOP10

  1. /nl/articles/2110/25/news149.jpg 「くそが……!」 最上もが、奮発した「Uber Eats」の対応に怒り爆発 1400円ステーキの“中身”に「絶望」「もう頼まねえ」
  2. /nl/articles/2110/24/news050.jpg 庄司智春、愛車ダッジ・チャレンジャーが廃車に ガソリンスタンドで炎上、ボンネットから発煙し「やばい」
  3. /nl/articles/2110/25/news079.jpg 浜崎あゆみ、帝王切開の経験を告白 「お腹の傷を愛おしく誇りに思う」と“消えない偏見”に思いつづる
  4. /nl/articles/2110/25/news007.jpg 「ロード・オブ・ザ・リング」の重要アイテムがカプセルトイで登場 “ひとつの指輪”も手に入ってしまう
  5. /nl/articles/2110/25/news051.jpg 「アッ...アッ......困りますお客さま…!」 子猫を迎えて2日目、すっかり懐いて飼い主を無事メロメロにしてしまう
  6. /nl/articles/2110/24/news049.jpg 本田望結、小型船舶免許を取得し免許証を公開 姉・真凜もびっくり「凄っ、知らんかったって笑」
  7. /nl/articles/2110/23/news032.jpg 『ちいかわ』が“幸福論を問う作品”であるという決定打 なぜ「オフィスグリコちゃんのカエル」でTwitterがどよめいたのか
  8. /nl/articles/2110/24/news027.jpg 所さんのピンクのフィアット500が事故で「水没」 めっちゃかっこいい、からの「普通に失敗しちゃうところも好き」の声
  9. /nl/articles/2110/24/news044.jpg 深田恭子、2022年のカレンダーで花に囲まれた美女ショット ファン「美しすぎる」「来年も一緒に過ごします!」
  10. /nl/articles/2110/21/news028.jpg 本当にあったZoomの怖い話 母がうっかりカメラON、100人に実家が丸見えになった実録漫画が地獄みしかない

先週の総合アクセスTOP10

  1. 葉月里緒奈、美人な元マネジャーと“再会2ショット” 「共演した俳優さん達は私ではなく彼女を口説いてました」
  2. docomo×進撃の巨人キャンペーンの商品「リヴァイ兵長フィギュア」が悲惨な出来だと話題に → 公式が謝罪「対応方法を検討しております」
  3. 有吉弘行、妻・夏目三久との“イラストショット”を公開 蛭子能収からのプレゼントに「下書きも消さずにうれしい!!」
  4. 「印象が全然違う!」「ほんとに同じ人なの!?」 会社の女性に勧められてヘアカットした男性のビフォーアフター動画に反響
  5. 梅宮アンナ、父・辰夫さんの看板が黒塗りされ悲しみ 敬意感じられない対応に「残酷で、余りにも酷い行為」
  6. 子猫が、生まれたての“人間の妹”と初対面して…… 見守るように寄り添う姿がキュン死するほどかわいい
  7. 工藤静香、バブルの香り漂う33年前の“イケイケショット” ファンからは「娘さんそっくり」「ココちゃん似てる」
  8. 板野友美、エコー写真とそっくりな娘の顔出しショットを公開 ぱっちり目の美形な姿に「こんな美人な赤ちゃん初めて見た」
  9. 後藤晴菜アナ、三竿健斗との2ショット写真で結婚を報告 フジ木村拓也アナ、鷲見玲奈アナからも祝福のコメント
  10. 「とりあえず1000個買います」 水嶋ヒロ、妻・絢香仕様の“白い恋人”に財布の紐が緩みまくる