ニュース
» 2020年11月18日 09時00分 公開

米沢駅「米沢牛赤身ステーキ弁当」(1980円)〜本格派米沢牛を大人の味で!

毎日1品、全国各地の名物駅弁を紹介! 山形県・米沢駅「米沢牛赤身ステーキ弁当」です。

[ニッポン放送(1242.com)]
ニッポン放送

【ライター望月の駅弁膝栗毛】(初出:2020年1月20日)

駅弁 E3系新幹線電車「つばさ」、奥羽本線・赤湯〜高畠間(2019年撮影)
駅弁 駅弁 駅弁 駅弁 駅弁 駅弁 駅弁

「大寒」は、1年で最も寒いとされるころ。

例年なら、北海道・東北をはじめ日本海側の地方は、雪に覆われる時期のはずですが…、今シーズンは、多くの地方で雪が少ないようです。

昨年(2019年)のこの時期に訪れた山形・米沢も、アメダスでは積雪深「ゼロ」。(1月20日現在)

行楽で訪れるには楽ですが、スノーレジャー関係のみなさんは大変な日々が続きます。

駅弁 松川弁当店ブース
駅弁 松川弁当店・林社長

「山形のお米が美味しいのは、冬にしっかり雪が降ること」と、駅弁膝栗毛のインタビューでおっしゃっていたのは、米沢駅弁「松川弁当店」の「林真人社長」。

創業120年を迎えた「松川弁当店」は、1月21日まで開催中の京王百貨店新宿店・第55回「元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」でも、実演販売を行っています。

この日は、林社長自らブースに入り、ご家族の手も借りながら奮戦中でした。

駅弁 米沢牛赤身ステーキ弁当

林社長が見せて下さっていたのは、コチラの「米沢牛赤身ステーキ弁当」(1980円)。

良質な米沢牛をまとめて仕入れ、自社加工することでコストを抑えながら、各種駅弁を製造、米沢駅をはじめ、首都圏などでも販売している松川弁当店。

やっぱり美味しい肉は、ステーキでいただいてみたいものです。

2つの味を楽しむなら、「米沢牛赤身ステーキとすき焼きのあいもり弁当」も併売中です。

駅弁 米沢牛赤身ステーキ弁当

【おしながき】

  • 白飯
  • 米沢牛赤身ステーキ
  • 玉子焼き
  • なます
駅弁 米沢牛赤身ステーキ弁当

レア感を残した感じで焼き上げられた米沢牛の赤身ステーキは、まず見た目が美しい!

じっくり愛でてから、いざ、口のなかで肉を噛みしめると、うま味がジュワッと広がります。

赤身ならではの程よい脂は、大人の味。

和風のたれをかけると、ご飯にもしみ込み、その美味しさがさらに引き出されていきます。

随所に創業120年の誇りも感じられる、お箸でいただくステーキです。

駅弁 E3系新幹線電車「つばさ」、奥羽本線・庭坂〜赤岩間(2019年撮影)

冬、田んぼが雪で覆われることで、土が休んで、お米が美味しくなる…とすると、この冬、北日本各地で雪が少ない状況は、お米を作る農家さん、日本酒の蔵元のみなさんにとっても気が気でないことなのかもしれません。

降りすぎは困りますが、各地に程よく、そこそこ雪は降ってほしいもの。

やっぱり、雪があってこその、ニッポンの冬です。

連載情報

photo

ライター望月の駅弁膝栗毛

「駅弁」食べ歩き15年の放送作家が「1日1駅弁」ひたすら紹介!

著者:望月崇史

昭和50(1975)年、静岡県生まれ。早稲田大学在学中から、放送作家に。ラジオ番組をきっかけに始めた全国の駅弁食べ歩きは15年以上、およそ5000個!放送の合間に、ひたすら鉄道に乗り、駅弁を食して温泉に入る生活を送る。ニッポン放送「ライター望月の駅弁膝栗毛」における1日1駅弁のウェブサイト連載をはじめ、「鉄道のある旅」をテーマとした記事の連載を行っている。日本旅のペンクラブ理事。

駅弁ブログ・ライター望月の駅弁いい気分 https://ameblo.jp/ekiben-e-kibun/



おすすめ記事

Copyright Nippon Broadcasting System, Inc. All Rights Reserved.

昨日の総合アクセスTOP10

  1. /nl/articles/2108/03/news132.jpg 海外記者「最高のコンビニアイスを発見した」 森永チョコモナカジャンボ、ついに世界に見つかってしまう
  2. /nl/articles/2108/04/news073.jpg 伊東美咲、12年ぶりのテレビ出演に大反響 “不変の美貌”に「44歳信じられない」「本当に美しい人」の声
  3. /nl/articles/2108/04/news015.jpg 柴犬「メシ、よこさんかーい!!(激怒)」 ごはんを忘れた飼い主に皿をぶん投げる柴犬、荒ぶる姿に「爆笑した」
  4. /nl/articles/2108/03/news023.jpg その人はやめとけって! 漫画「情緒をめちゃくちゃにしてくる女」シリーズを読んでキミもめちゃくちゃになろう
  5. /nl/articles/2108/04/news104.jpg 辻希美、自宅リビングが規格外の広さ 子ども3人が余裕でブランコ遊びできる室内に「羨ましい限り!!」
  6. /nl/articles/2108/03/news029.jpg もしや女として見られていない? 突然の別れ話に「勝負メイク」で抵抗する漫画 彼氏の言葉がじんと響く
  7. /nl/articles/2108/04/news138.jpg アゼルバイジャン五輪代表チーム内で、意外な日本語がトレンドに 「落ち込んじゃったら日本のみんなはなんていうの?」
  8. /nl/articles/2108/04/news103.jpg 世界のミフネ刺されまくり! 三船美佳、父・敏郎さんの“パパの顔”を引き出した親子ショットに反響
  9. /nl/articles/2108/04/news028.jpg 宿題の日記に適当な妄想書く → 感動した先生がクラスの前で読み上げ 小学校の思い出を描いた漫画がこっちまで叫びたくなるつらさ
  10. /nl/articles/2108/04/news107.jpg 輪になって踊ろう! 太田雄貴、五輪選手村でスペイン代表選手と国際交流「悲壮感なく楽しむ彼女達が眩しかった」

先週の総合アクセスTOP10

  1. 「くたばれ」「消えろ」 卓球・水谷隼、SNSに届いた中傷DM公開&警告「然るべき措置を取ります」
  2. 「貴さん憲さんごめん。いや、ありがとう」 渡辺満里奈、とんねるずとの“仮面ノリダー”思い出ショットが大反響
  3. 怖い話を持ち寄って涼もう→「オタバレ」「リボ払い」 何かがズレてる怪談漫画がそれはそれで恐ろしい
  4. おにぎりパッケージに四苦八苦していた五輪レポーター「日本の素晴らしい人々に感謝」 大量アドバイスで見事攻略
  5. 「助けてください」 来日五輪レポーター、おにぎりパッケージに四苦八苦 海外メディアにコンビニが大人気
  6. 「うちの子に着せたい」の声殺到 五輪会場で編み物をしていた英金メダリスト、作っていたのは「ワンちゃんの服」
  7. 五輪飛び込み金メダリスト、“手作りメダルポーチ”披露 英国と日本にちなんだデザインが「これまた金メダル級」と反響
  8. 武井壮、行方不明だった闘病中の父親を発見 「電気ついてるのに鍵閉まってて……」本人は自宅外で休憩
  9. 「涙が止まらない」「やっと一区切り」 東原亜希、夫・井上康生の監督退任で“17年分の思い”あふれる
  10. 水谷隼スタッフが一部マスコミの“行き過ぎた取材”に警告 住民を脅かすアポなし行為に「しかるべき措置を検討」

先月の総合アクセスTOP10

  1. 「竜とそばかすの姫」レビュー 危険すぎるメッセージと脚本の致命的な欠陥
  2. 笠井アナ、日比谷公園で「信じられないことが…」 サンドイッチを狙う集団に「何? えーっ! まさか、それはないでしょ!」
  3. 62歳の宮崎美子、マクドナルドCMで初々しい中学生少女を見事に演じる 「暖かい目でぜひ見てください」
  4. 瀕死のスズメのヒナを助けたのに…… 「助けたヒナたちに完全にナメられた」動画がほほえましくて面白い
  5. ハート打ち抜かれました! コロンビアのアーチェリー女子選手が「かわいい」「エルフ」と注目の的に
  6. 散歩中のラブラドール、助けを求める子猫を発見→保護 親子のような仲むつまじいふたりに涙が出る
  7. 宮迫博之、美容整形から2週間のビフォーアフター公開 手術直後の腫れ&炎症だらけな顔に「暴漢に遭ったんかって」
  8. 上野樹里、“娘”の誕生日に愛情たっぷり手作りオムライス公開 「がんばろうね ママより」と祝福メッセージ
  9. 出勤時、妻にいつになく強く抱きしめられた夫→妻が家に帰ってくると…… 何気ない日常を描いた漫画にツッコミつつもジーンとする
  10. 「本人にしか見えない」「めっちゃ似てる」 霜降り明星せいや、オリンピック開会式に“ガチのそっくりさん”を発見する