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» 2021年01月27日 21時55分 公開

眺めていたくなるほど美しい…… こっそりメニューに加えたい「夜空を浮かべたレアチーズケーキ」がステキだと人気呼ぶ

作者による喫茶店が3月に東京にてオープン予定です。

[宮原れい,ねとらぼ]

 藍色の表面が目を引く「夜空を浮かべたレアチーズケーキ」が美しくてかわいいと話題です。お店で見つけたらテンションが上がること間違いなし!



 Twitterで“クリームソーダ職人”として人気を集めるtsunekawa(@tsunekawa_)さんが、開店準備中の喫茶店がオープンしたら「こっそりメニューに加えたい」と作ったデザート。星々がきらめく夜空をイメージした、薄い層になった表面が宝石のようにきれいで、下の白い部分とのコントラストも美しいです。


夜空 浮かべた レアチーズケーキ tsunekawa クリームソーダ きれい 上から見るとまるでジュエリーのよう


夜空 浮かべた レアチーズケーキ tsunekawa クリームソーダ きれい 藍色と白色のコントラストが美しい

 コメントでは「なんてステキな…」「美しすぎる」と感動する人の声が寄せられ、「食べるのもったいない……けど食べてみたい」「オープンしたらぜひ伺いたいです」と、実際に食べられる日を楽しみにする声も上がっています。


夜空 浮かべた レアチーズケーキ tsunekawa クリームソーダ きれい ゆっくり味わって食べたい……


夜空 浮かべた レアチーズケーキ tsunekawa クリームソーダ きれい こんなメニューのある喫茶店があったら行きたい!

 本職はファッションデザイナーであるtsunekawaさんは、旅を通して見てきた風景や自身の感情を込めた、さまざまなクリームソーダを以前から趣味で作っては公開していました。子どもから大人まで楽しめる、そのカラフルでおしゃれなクリームソーダはSNSで「好き」の声を集め、今や多くのファンがいます。






 そんなクリームソーダ職人のtsunekawaさんは、“カレー職人”の玉置さんと、カレーとクリームソーダを提供する「旅する喫茶」を2019年4月から13都道府県・22カ所で開催。そして夢である「喫茶店を開くこと」をかなえるべく、東京・高円寺での実店舗オープンに向けたクラウドファンディングを2020年11月〜12月に実施し、目標金額の2倍以上の支援を集めるなど、着実に夢の実現に向かって進んでいます。

 今回の「夜空を浮かべたレアチーズケーキ」のほかにも、「青空のケーキ」や「夕空のケーキ」もオープンに向けて日々試行錯誤しているとのことで、実際に食べられる日が楽しみです。

 実店舗は3月にオープン予定。公式サイト旅する喫茶のTwitterアカウント(@tabi_suru_kissa)で、お店の情報を発信中です。







画像提供:tsunekawa(@tsunekawa_)さん



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