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» 2021年10月26日 19時00分 公開

シンカンセンスゴクウマイカキゴオリ、登場!? 奈良で「かき氷新幹線」食べてきた月刊乗り鉄話題(2021年10月版おまけ)(1/3 ページ)

シンカンセンコナイ奈良駅で提供しているんです。

[杉山淳一,ねとらぼ]

 シンカンセンスゴクウマイ……。新幹線が何と「かき氷」になりました。

かき氷 新幹線 シンカンセンスゴイカタイアイス 登場した「かき氷新幹線」。左がドクターイエローイメージのエスプーマかき氷「かき氷新幹線ドクターイエロー」、右がN700Sイメージの「かき氷新幹線N700S」。どちらも1430円

 何を言っているのか分からないかもしれません。あのシンカンセンスゴイカタイアイス(関連記事)のこと? 氷だしやっぱり堅いの? いえいえ、とっても柔らかくて甘くておいしかったのです。

 こちらは「奈良」で提供されるエスプーマかき氷の新型「かき氷新幹線」です。JR奈良駅前の宿泊施設・ホテル日航奈良のロビーラウンジ「ファウンテン」で、2021年11月30日まで提供しています。

 実は、先日紹介した「東海道新幹線のS Work車両」の取材時に話題になりまして、「これ食べたい。今度大阪へ行ったときにここにも寄る!」と決意を新たにしていたら「うましうるわし奈良キャンペーン」の取材会にお声がけいただいたのでした。これだけのためでもいいのでぜひ行ってみましょう、食べてみましょう、奈良。

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というわけで食べてきました「かき氷新幹線」

 では「かき氷新幹線ドクターイエロー」からいただきます。

かき氷 新幹線 シンカンセンスゴイカタイアイス かき氷新幹線ドクターイエロー。直径は手のひらいっぱい、メロンパンくらいかな。この黄色の強調に苦心したとのこと

 かき氷新幹線は、周りをエスプーマ(泡)で覆い、複数の層で構成されたかき氷です。このエスプーマは、ドクターイエローの黄色い車体をイメージし、北海道産のとうもろこしでできています。旬の時期に収穫した風味豊かなとうもろこしをフリーズドライして使っているそうです。ドクターイエローの黄色をもっと強めるために、フリーズドライのとうもろこしの粉もかかっています。

 甘い。コーンの風味がおいしい。北海道の名物スイーツ「とうきびチョコ」をさわやかにした感じです。

かき氷 新幹線 シンカンセンスゴイカタイアイス ドクターイエローは新幹線の線路や架線を検査する電車。見たら幸せになれるという人気者

 エスプーマの下からアプリコットが出てきました。甘酸っぱさがじゅわっときます。アプリコットを使った理由は「鉄分がたっぷり」だから。なるほど、分かっていらっしゃる。

 白い氷の層の下にはキャラメルムースとチョコシリアルも入っていました。香ばしい甘み。そして冷たさをちょっと和らげてくれるチョコシリアル。食べ進むと全ての具材が混じって、絶妙なアイスのカクテルになります。冷たくて甘いスープを最後の一滴まで楽しめました。

かき氷 新幹線 シンカンセンスゴイカタイアイス かき氷新幹線(ドクターイエロー)の断面。中にいろいろ仕込んであって、秋田の冬の風物詩「かまくら」みたいになっている。コーンとチョコシリアルの甘みが強くケーキ感覚でいただけた
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