ニュース
» 2022年03月10日 19時20分 公開

たまごも肉も使わないオムライスが販売 独自の「野菜半熟化製法」で“ふわとろ”も再現(1/2 ページ)

ソースはドミグラスソースとトマトケチャップの2種。どちらも、動物由来の食材は不使用。

[谷町邦子,ねとらぼ]

 肉や卵など動物由来の食材を使わないオムライス「2foodsプラントベースオムライス」が「Makuake」で先行販売を始めました。2350セット限定で、期限は4月20日18時まで。発売初日に目標金額の100万円を達成し、応援購入総額は236万円を超えました。

2foodsプラントベースオムライス 卵や肉を使っていないオムライス!? 

 オムライスには、人参と白いんげん豆でできた「Ever Egg(エバーエッグ)」を使用。独自技術「野菜半熟化製法」により“ふわとろ食感”が味わえるということです。プラントベースフードブランド「2foods(トゥーフーズ)」を手掛けるTWOとカゴメとの共同開発で誕生し、特許を出願しています。

2foodsプラントベースオムライス 人参と白いんげん豆で卵のふわとろを再現。さらにコレステロールゼロ

 

2foodsプラントベースオムライス チキンは大豆ミートで、カゴメの独自素材「野菜だし調味料」とウスターソースで味付け

 

2foodsプラントベースオムライス 牛肉を煮込んで作るデミグラスソースには、オニオンソテーや、赤ワインや豆乳バター、「野菜だし調味料」などを使用

 

2foodsプラントベースオムライス カゴメオリジナルのピューレー素材を、国産さとうきび糖や沖縄の海水塩でぜいたくに味付けしたトマトケチャップ

 セットのチキンライスやデミグラスソース、トマトケチャップも全て植物由来原料で作られています。冷凍のため、卵やチキンライス、ソースをあたためてから盛り付けます。

2foodsプラントベースオムライス まずは電子レンジか湯せんであたためます

 

2foodsプラントベースオムライス チキンライスはお茶碗などに入れて形を作ってから盛り付けるとキレイ

 

2foodsプラントベースオムライス 卵はライス部分全体を覆うように盛り付けます

 

2foodsプラントベースオムライス デミグラスソースかトマトケチャップ、お好みのソースをかけます

 「Makuake」ではプラントベースエッグ4つに加えて、チキンライス4つ、デミグラスソース2袋、トマトケチャップ2袋のセットで販売(1セット5940円・先着で割引あり)。5月末までの発送が予定されています。また、「2foods」の店舗でも「エバーエッグオムライス」(テークアウト:1188円、イートイン:1210円)として発売中です。

2foodsプラントベースオムライス お味はいかに!?

 「2foodsプラントベースオムライス」はTWOとカゴメの共同開発商品第一弾で、今後も両社でプラントベースフードの開発を進めていくとしています。

       1|2 次のページへ

Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.

昨日の総合アクセスTOP10

  1. /nl/articles/2205/26/news145.jpg すみれ、息子を見つめる“お宮参り”2ショットに反響 「お母さんですね〜」「着物が似合いますね」
  2. /nl/articles/2205/25/news162.jpg この写真の中に1人の自衛隊員が隠れています 自衛隊が出したクイズが難問すぎる……「答え見ても分からない」と人気
  3. /nl/articles/2205/24/news145.jpg 上司「在宅勤務中にサボっているのでは?」 → 社員のログをあさったら“未申告残業”ばかり出てきた話が示唆に富む
  4. /nl/articles/2205/25/news190.jpg 親子そろって最高すぎる! 本木雅弘&長男UTA、“腕時計”輝く新ビジュアルで洗練されたスタイル披露
  5. /nl/articles/2205/26/news105.jpg つるの剛士、47歳誕生日に妻から最高の“サプライズ” 「完全にパパ酩酊」「妻は天使なのか女神なのか聖母なのか…」
  6. /nl/articles/2205/26/news017.jpg イタズラが見つかった柴犬、しょんぼりしてると思いきや…… まさかの真相に「大声で笑ったw」「反省姿がツボです」の声
  7. /nl/articles/2205/26/news009.jpg 野良猫親子を保護→怒られるのを承知で子猫を抱っこしたら…… 親猫のまさかの反応に「信頼しているんでしょうね」の声
  8. /nl/articles/2205/25/news105.jpg だいたひかる、4カ月長男の動画にファンから難病指摘 医師「その病気の可能性は99%ありえないです」
  9. /nl/articles/2205/25/news202.jpg 「アクシデントではなく」SHELLY、事実婚パートナーとの間に第3子妊娠 前夫も「よかったじゃん!」と祝福
  10. /nl/articles/2109/26/news033.jpg 川島なお美さんの7回忌を夫・鎧塚俊彦さんが報告 コロナ禍で“粛々とした”供養になるも墓前はゴージャスに変身

先週の総合アクセスTOP10

  1. 誰にもバレずに20年 別荘を解体中にバスルームから“とんでもないモノ”が見つかる 「わけがわからない」と困惑
  2. 「チコちゃん」マナー講師が炎上で、エガちゃんの株が上がってしまう 「エンタメの見本」「エガちゃんはやっぱり偉大」
  3. 「だめだお腹痛い」「大爆笑しました」 榎並大二郎アナ、加藤綾子に贈った“ガチャピン人形”が悲惨な姿になってしまう
  4. ジャガー横田、愛車・BMWが高速手前でエンスト 九死に一生も原因不明の故障に「新車でまだ一年半なのに…」
  5. 「志摩スペイン村」微塵も人がいないのに突如トレンド入り 「にじさんじ」周央サンゴの“正直すぎるレポ”で話題に
  6. キンコン西野、“勝手に出された婚姻届”にまさかの展開 証人欄にはお世話になっている「森田一義って名前が」
  7. 「ゆっくり茶番劇」商標取得者の所属コミュニティーが声明 商標権の完全放棄を要求
  8. 中村江里子、174センチの長女&181センチの中学生長男に驚く声 「足ながっ!!」「モデルになれそう」
  9. 「志摩スペイン村」がトレンド入り→公式ホテルの予約が急増とさらなる展開へ 広報「すごいことが起こっているぞと思った」
  10. 華原朋美、デザイン手掛けた黒ミニドレスを披露 「本当に痩せて綺麗になって」「全てが可愛すぎました」と反響