備蓄は「好きなもの」「普段から食べたくなるもの」が大事―― 防災食の専門家に「ローリングストック」のコツを聞いた(2/3 ページ)
―― 「備蓄品」である以前に、「好み」が大切なんですね
今泉 長期保存できるものをしまい込み、いざ食べてみたら口に合わなかったりしたら、食べることがストレスになってしまいます。災害が起きたあとは、日々続く非日常がストレスになりますが、普段と同じ食事をすることで日常を取り戻せることがあります。
小さなお子さんがいるご家庭は、どんなときでも子どもの好きな物が食べられるように備えておいてください。非常時にいつも食べ慣れたみそ汁やスープが1杯あるだけでも、ほっと安心できるものです。例えば、粉末スープやカップスープ、フリーズドライのみそ汁を普段から食べているなら、備蓄さえあればもしものときも同じものが食べられます。災害が起きたそのときに、食べたい味を選べるように、いろいろなバリエーションを置いておくことをおすすめします。
―― ローリングストックを習慣化するためのアドバイスをお願いします
今泉 ローリングストックでは「備える」ことに目が行きがちですが、それ以上に「消費する」ことが肝心です。まず食べて、買い足す――そうしなければローリングストックは習慣化しません。普段の食事を思い浮かべ、使いながら備えられる食材を選ぶようにしましょう。
「食べたい」「食べてみたい」と思わない食品は適していないので、現在「一度も食べたことがない食品」「食べ方が分からない食品」「しまい込んだ食品」が家にある場合は、すぐに食べてみてください。それで気に入ったら、また購入して家に置いておきましょう。
ただし、備え方は十人十色で、「長期保存可能な食品を5年間置いておいて、5年後に食べるのを楽しみにしている」「普段は外食ばかりでローリングストックできないから、長期保存できるものを置いている」というかたもいらっしゃいますし、それでも良いです。災害は急に起こりますから、そのとき家に水と食べ物があることが大事ですので、とにかく「何もない」状態だけは避けましょう。
私の場合はローリングストックに加え、アルファ化米、パンの缶詰など長期保存可能な非常食も取り入れています。ただし、非常食も全て味見して、家族が好きな物を置くようにしています。パンは朝食に、アルファ化米は子どものお弁当に使うなど、「特別なもの」にならないよう普段の食事で食べています。防災に正解はなく、1人1人違うので、いろいろな方法があることを知ったうえで、自分に合う方法で備えてほしいと思います。
関連記事
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
-
スーパーで買ったリンゴの種に“粉”を振りかけ育てると…… まさかの結果に「どうして!?」「すごーい!」「やってみます」
-
「ロッチ」中岡、顔にたっぷり肉を蓄えた激変ショットに驚きの声 「これ…ヤバいって」「すごい変身っぷり」
-
「今までなんで使わなかったのか」 ワークマンの「アルミ帽子」が暑さ対策に最強だった 「めっちゃ涼しー」
-
娘が抱える小型犬の目を疑うデカさに「サモエドかと思った…」「固定資産税かかりそう」 意外な正体がSNSで話題
-
「ごめん母さん。塩20キロ届く」LINEで謝罪 → お母さんからの返信が「最高」「まじで好きw」と話題に
-
1歳弟の歩行練習に付き合う柴犬、アンパンマンカーに乗って…… 「待ってましたー!!」「もうプロ級ですね」“師匠”なたたずまいに爆笑の620万再生
-
食べ終わったパイナップルの葉を土に植えたら…… 3年半後、目を疑う結果に「もう、ただただ感動です」「ちょっと泣きそう」
-
注意書きや警告に添えると……? 天才的発想の“一発逆転キーホルダー”が10万いいねの大反響 「やめーやww」「好きすぎる」
-
2歳兄、4カ月の妹の周りをおもちゃで埋め尽くしたあと…… 妹をとことん楽しませる行動に「優しいおにいちゃん」「癒されてほっこり」
-
「悲しくなった」「リスペクトがない」「嫌悪感」――楽器や画材を潰すiPadの紹介映像が物議
- 「今までなんで使わなかったのか」 ワークマンの「アルミ帽子」が暑さ対策に最強だった 「めっちゃ涼しー」
- 市役所で手続き中、急に笑い出した職員→何かと思って横を見たら…… 同情せざるを得ない衝撃の光景に「私でも笑ってしまう」「こんなん見たら仕事できない」
- 「ロッチ」中岡、顔にたっぷり肉を蓄えた激変ショットに驚きの声 「これ…ヤバいって」「すごい変身っぷり」
- 「ごめん母さん。塩20キロ届く」LINEで謝罪 → お母さんからの返信が「最高」「まじで好きw」と話題に
- “スケスケ成人式コーデ”が物議のモデル、「3度見される服」を披露 「コレは見ちゃうわ」「洗っても大丈夫なのか」の声
- 「東京チカラめし」約2年ぶりに東京で“復活” まさかの出店場所に驚き「脳がフリーズしそうに」
- 業務スーパーの“高コスパ”人気冷凍商品に「基準値超え添加物」 約1万5000個販売……自主回収を実施
- イオンモールで販売「シフォンケーキ」にカビ発生、5000個回収へ “下痢”の報告で調査中……出店企業が謝罪
- 【今日の計算】「500×99」を計算せよ
- ミュージカル『ディズニー くまのプーさん』、舞台が見えづらいとの指摘に謝罪 「視認性の改善を講じる」
- 庭に植えて大後悔した“悪魔の木”を自称ポンコツ主婦が伐採したら…… 恐怖のラストに「ゾッとした」「驚愕すぎて笑っちゃいましたw」
- 小1娘、ペンギンの卵を楽しみに育ててみたら…… 期待を裏切る生き物の爆誕に「声出して笑ってしまったw」「反応がめちゃくちゃ可愛い」
- 生後2カ月の赤ちゃんにママが話しかけると、次の瞬間かわいすぎる反応が! 「天使」「なんか泣けてきた」と癒やされた人続出
- 「歩行も困難…言動もままならず」黒沢年雄、妻・街田リーヌの病状明かす 介護施設入所も「急激に壊れていく…」
- 車検に出した軽トラの荷台に乗っていた生後3日の子猫、保護して育てた3年後…… 驚きの現在に大反響「天使が女神に」「目眩が」
- 「虎に翼」、新キャラの俳優に注目が集まる 「綺麗な人だね」「まさか日本のドラマでお目にかかれるとは!」
- 釣りに行こうとしたら、海岸に子猫が打ち上げられていて…… 保護後、予想だにしない展開に「神様降臨」「涙が止まりません」
- 身長174センチの女性アイドルに「ここは女性専用車両です!!!」 電車内で突如怒られ「声か、、、」と嘆き 「理不尽すぎる」と反響の声
- 築152年の古民家にある、ジャングル化した水路を掃除したら…… 現れた驚きの光景に「腰が抜けました」「ビックリ!」「先代の方々が」
- 「葬送のフリーレン」ユーベルのコスプレがまるで実写版 「ジト目が完璧」と27万いいねの好評