「200円でうな重が食べたい!」→プロの直伝レシピが660万再生突破 思わず二度見のビジュアルに衝撃「これは騙されるわ」「天才な発想」(1/2 ページ)

見た目までそっくりなのがスゴイ!

» 2024年08月03日 09時00分 公開
[瀬山野まりねとらぼ]

 驚きの低予算で簡単に作れる、うな重にそっくりなレシピの動画がInstagramに投稿されました。記事執筆時点で動画の再生数は662万回を突破し、多くの反響が寄せられています。おいしそう〜!

うな重のようなナス重の作り方動画キャプチャ うなぎは200円では食べられない、ですよね……?

うな重にしか見えないナス重!

 投稿者は調理師学校で27年務める高松先生(@takamatsu_cookingteacher)。Instagramではお弟子さんとともに簡単でおいしい料理や野菜の切り方などの調理動画を公開しています。今回は、うな重ならぬ“ナス重”の作り方を紹介。魚が苦手な人にもお勧めです!

作り方は超簡単

 まずはナス2本の皮をピーラーでむいて、ラップでまき、レンジ600ワットで5分加熱します。やけどに注意しながら、ナスに切り込みを入れて開き、端をカット。

うな重のようなナス重の作り方動画キャプチャ まずはナスの皮むき
うな重のようなナス重の作り方動画キャプチャ レンジで加熱
うな重のようなナス重の作り方動画キャプチャ うなぎのかば焼きをイメージして開いて……

 砂糖大さじ4〜5、みりん大さじ3〜4、しょうゆ大さじ3〜4を混ぜてタレを作ります。なお、今回はとろみ付けのため砂糖の分量を多めに入れているとのこと。糖分が気になる場合は大さじ3程度でも問題ないそうです。

 多めにごま油を入れて熱したフライパンでナスの裏表を焼き、焼き色がついたら混ぜておいたタレを回し入れて煮詰めます。ここで「赤唐辛子も加えるのがお勧め」なんだとか。

うな重のようなナス重の作り方動画キャプチャ タレを混ぜておきます
うな重のようなナス重の作り方動画キャプチャ ごま油はちょっと多めに
うな重のようなナス重の作り方動画キャプチャ 裏表に焼き色をつけて
うな重のようなナス重の作り方動画キャプチャ タレを回し入れて煮詰めます

 重箱に入れたごはんに乗せて、サンショウをかけたら……えっ、これ鰻じゃないの!? と思わず声が出るほど鰻重そっくりな「ナス重」が完成です。ごはんにタレが染みこみ、香ばしくふんわりとしたナスがおいしそうですね!

うな重のようなナス重の作り方動画キャプチャ 重箱に盛り付けて……
うな重のようなナス重の作り方動画キャプチャ サンショウをかけたら完成!

気になるお味は……

 お弟子さんが早速実食してみると……「これほんとに鰻みたいな味しますね」「ナスとは思えないです」とのこと。高松先生も「じゃあ鰻だよ」と笑顔を見せてくれました。

 投稿には「これ系で初めて作ってみたいと思った」「鰻丼のタレは好きでも鰻自体が苦手なのですが、これはなんとも美味しそうな!! 作ります」「うなぎや魚が苦手な方に優しい」「間違いなくうまいやつですな」といった声が寄せられています。

 うなぎが苦手な人も、土用丑(うし)の日にうなぎのかば焼きが買えなかった人も、旬の野菜で楽しめる“ナス重”があれば気分が盛り上がりそうですね!

高松先生のレシピ動画をもっと見る

 高松先生はこの他にも、さまざまなおいしいレシピやちょっとしたコツ、ラーメンがおいしくなるアイデアなど多くの動画をInstagramアカウント(@takamatsu_cookingteacher)やTikTokアカウント(@takamatsu_cookingteacher)で公開中です。

画像提供:高松先生 おうちごはん(@takamatsu_cookingteacher)さん

ねとらぼおすすめ記事

       1|2 次のページへ

Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.

先週の総合アクセスTOP10
  1. 「しまむら」に行った58歳父→買ってきたTシャツが“まさかのデザイン”で3万いいね! 「同じ年だから気持ちわかる」「欲しい!」
  2. 「地獄絵図」「えぐすぎやろ……」 静岡・焼津市の地下歩道が冠水 “信じられない光景”にネットあぜん
  3. 「なんで欲しいと思ったんですか?」 酔った勢いで購入 → 後日届いた“まさかの商品”に反響 「理性あったら買わないw」
  4. 友人にメダカと睡蓮をあげる→3年後に見に行くと…… 想像を超える“楽園”に「こんなに……!?」「めちゃくちゃ綺麗」
  5. 犬が同じ場所で2年間、トイレをし続けた結果…… 笑っちゃうほどの変貌が379万表示「そこだけボッ!ってw」 半年後の現在について聞いた
  6. 「24時間テレビ」ラストスパートでのやす子へのわいせつ行為に非難 「胸触りにいってる」「気持ちが悪い」
  7. 「これ600円なの?」 大谷翔平が長く愛用しているデコピンの“おやつ入れ”、始球式で注目「おそろだった」「真美子さんが選んだのかな」
  8. 明石家さんま、69歳バースデー迎え長男から幸せ呼ぶ“輝かしいプレゼント” 同席した元妻・大竹しのぶは「最高の笑顔でした」
  9. 300円で購入した格安熱帯魚を、1年じっくり育てたら……宝石に化けた「価格に見合わない」激変に「ダイヤ感出て綺麗」「ラメがすごい」
  10. 「米国人には想定できない」 テスラが認識できない日本の“あるもの”が盲点だった 「そのうちアップデートでしれっと認識しそう」
先月の総合アクセスTOP10
  1. 釣れたキジハタを1年飼ったら……飼い主も驚きの姿に「もはや魚じゃない」「もう家族やね」 半年後の現在について飼い主に聞いた
  2. 「もうこんな状態」 パリ五輪スケボーのメダリストが「現在のメダル」公開→たった1週間での“劣化”に衝撃
  3. 「コミケで出会った“金髪で毛先が水色”の子は誰?」→ネット民の集合知でスピード解決! 「優しい世界w」「オタクネットワークつよい」
  4. 庭で見つけた“変なイモムシ”を8カ月育てたら…… とんでもない生物の誕生に「神秘的」「思った以上に可愛い」
  5. 「米国人には想定できない」 テスラが認識できない日本の“あるもの”が盲点だった 「そのうちアップデートでしれっと認識しそう」
  6. ヒマワリの絵に隠れている「ねこ」はどこだ? 見つかると気持ちいい“隠し絵クイズ”に挑戦しよう
  7. 「昔はたくさんの女性の誘いを断った」と話す父、半信半疑の娘だったが…… 当時の姿に驚きの770万いいね「タイムマシンで彼に会いに行く」【海外】
  8. 鯉の池で大量発生した水草を除去していたら…… 出くわした“神々しい生物”の姿に「関東圏では高額」「なんて大変な…」
  9. 「ごめん母さん。塩20キロ届く」LINEで謝罪 → お母さんからの返信が「最高」「まじで好きw」と話題に
  10. 「なんでこんなに似てるの」 2つのJR駅を比較→“想像以上の激似”に「駅名だけ入れ替えても気づかなそう」