【うどんが1玉あったら選択肢に入れたい】マジでうますぎ「うどん餃子」レシピ
冷蔵庫にうどんと豚ミンチと卵を発見。よしあれしかない。
» 2024年08月31日 10時00分 公開
[ねとらぼ]
うどんをちょっとしたアレンジで別次元へと連れていってくれる、大阪府高槻市の名物でもある「うどん餃子」を料理の選択肢に入れてほしい。材料はうどん1玉と豚ミンチ、卵と調味料。簡単手軽に手を汚すことなく作れちゃう。
動画提供：村上農園
施設野菜メーカーの株式会社村上農園のInstagramアカウント（murakamisprout）が紹介しているレシピ。豆苗を使った早くて簡単な料理がおいしそう！ ほかにもレシピを紹介しているので参考にしてほしい。
マジでうますぎ「うどん餃子」
材料
うどん：1玉
豆苗：1/2パック
サラダ油：適量
【A】
豚ミンチ：200グラム
卵：1個
塩こしょう：適量
砂糖：小さじ1
片栗粉：大さじ1
鶏がらスープ：小さじ1/2
醤油：小さじ1
ごま油：小さじ2
しょうがチューブ：少々
にんにくチューブ：少々
【B】
醤油：大さじ1
酢：大さじ1
砂糖：小さじ1/2
いりごま：適量
作り方
1：豆苗はさっと洗い細かく切り、うどんも細かく切る
2：ポリ袋に【A】を入れて混ぜたら、豆苗とうどんも入れて混ぜる
3：サラダ油を熱したフライパンで、中火で焼き、焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。
4：【B】を混ぜ合わせて、餃子につけたら完成！
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