【うどんが1玉あったら選択肢に入れたい】マジでうますぎ「うどん餃子」レシピ

冷蔵庫にうどんと豚ミンチと卵を発見。よしあれしかない。

» 2024年08月31日 10時00分 公開
[ねとらぼ]

　うどんをちょっとしたアレンジで別次元へと連れていってくれる、大阪府高槻市の名物でもある「うどん餃子」を料理の選択肢に入れてほしい。材料はうどん1玉と豚ミンチ、卵と調味料。簡単手軽に手を汚すことなく作れちゃう。

うどん餃子

動画提供：村上農園

　施設野菜メーカーの株式会社村上農園のInstagramアカウント（murakamisprout）が紹介しているレシピ。豆苗を使った早くて簡単な料理がおいしそう！　ほかにもレシピを紹介しているので参考にしてほしい。


マジでうますぎ「うどん餃子」

材料

うどん：1玉

豆苗：1/2パック

サラダ油：適量

【A】

豚ミンチ：200グラム

卵：1個

塩こしょう：適量

砂糖：小さじ1

片栗粉：大さじ1

鶏がらスープ：小さじ1/2

醤油：小さじ1

ごま油：小さじ2

しょうがチューブ：少々

にんにくチューブ：少々

【B】

醤油：大さじ1

酢：大さじ1

砂糖：小さじ1/2

いりごま：適量


作り方

1：豆苗はさっと洗い細かく切り、うどんも細かく切る

2：ポリ袋に【A】を入れて混ぜたら、豆苗とうどんも入れて混ぜる

3：サラダ油を熱したフライパンで、中火で焼き、焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。

4：【B】を混ぜ合わせて、餃子につけたら完成！

うどん餃子 ポリ袋に細かく切ったうどんや卵、豚ミンチなどどんどん放り込んでもんでいく
うどん餃子 混ぜたらフライパンにどん！　焼き色がついたら蒸し焼きに
うどん餃子

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