【丸くなくてもいいじゃない】たこ焼き器がいらない四角いたこ焼き

たこ焼きが食べたい。でもたこ焼き器がない。

» 2024年09月03日 10時00分 公開
[ねとらぼ]

 たこ焼き作りたいけど、たこ焼き器を出すのが面倒。くるくる丸く焼いている暇がないときに、卵焼きフライパンでささっと作ってみては。たこ焼きは丸いといけないという概念を忘れて、四角くてもいいじゃない。

たこ焼き器いらず

動画提供:村上農園

 施設野菜メーカーの株式会社村上農園のInstagramアカウント(murakamisprout)が紹介しているレシピ。豆苗を使った早くて簡単な料理がおいしそう! ほかにもレシピを紹介しているので参考にしてほしい。


たこ焼き器いらん! 四角いたこ焼き

材料

だし汁:100ml

米粉:70g

卵:1個

しょうゆ:小さじ2

みりん:小さじ2

片栗粉:5g

サラダ油:大さじ1

チーズ:30g

豆苗:1/2パック

たこひと口大:15g

紅しょうが:10g

ソース:適量

マヨネーズ:適量

青のり:適量

かつお節:適量


作り方

1:ボウルに米粉、片栗粉、だし汁、しょうゆ、みりん、卵を入れてよく混ぜる。

2:卵焼き器にサラダ油を塗って加熱し、「1」を注ぎ入れる。豆苗、紅しょうが、チーズを入れたら、たこを手前半分に入れて、生地のまわりが固まって来るまで焼く。

3:フライ返しで奥から手前へ半分に折り約1分焼き、もう一度うら返して約2分焼く。

4:全体に焼き色がついたら卵焼き器から取り出す。ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけたら、完成!

たこ焼き器いらず たこを並べて
たこ焼き器いらず 卵焼きの要領で返す
たこ焼き器いらず 完成!

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