“食材1種だけで作ったラーメン”が挑戦的過ぎて人気 予想外の食材で麺もスープも具材も作り上げ「ヤバい、食べてみたい」(1/2 ページ)
案外なんとかなるんだな……。
ニコニコ動画に投稿された、“食材1種だけで作ったラーメン”が興味深い内容で人気です。具材やスープ、麺すらも全て予想外の同じ食材で……って本当にできるのか!?
使った食材はなんと……
投稿者は、「誰でも簡単クッキング」と題して難しそうな料理に取り組んでいる青海(おうみ)さん。今回のラーメン作りで使用する食材は、なんとサーモン。クリスマスにはシャケを食え。
サーモン麺は生のサーモンを細く切って卵黄をのせた、ユッケのような料理。これを発展させれば、ラーメンの食材を全てサーモンに置き換えられるのではないか――それを検証するのが今回の趣向です。
スープもナルトもサーモンで
スープ作りには、サケのアラを使用。うまみを出し切ろうと強火でガンガン煮込んだところ、香ばしい乳白色の汁が出来上がりました。
麺がラーメンとして成立するよう、サーモンのサクは前回より細切りにする青海さん。ナルトもサーモンで作れるのでは? と調理中にひらめき、一部はすり身にしてタピオカ粉と混ぜ、棒状にまとめて蒸していきます。
チャーシューは焼きジャケ、ノリは皮、味玉は……
ほかにも、チャーシューは焼きジャケ、ノリはパリパリに焼いた皮で……と、少々強引にラーメンの材料をサーモンに置き換えていく青海さん。味玉に至ってはイクラです。間違いではないけれど、なんかモヤモヤしますね。
スープの味付けにもこだわって、サーモン由来の魚醤(ぎょしょう)を使用。かくして、材料費総額約1万円のぜいたくなサーモンラーメンが完成しました。
材料に約1万円かけた1杯のお味は?
早速スープから味わうと、「くさみが一切なく、サーモンのうまみだけが来る」と自画自賛。麺をすすった感想は「うまああああああ」のひと言で、「店で5000円って言われても一度食べるレベル」だそうです。赤字になるけどまあいいか。
採算性はさておいて、おいしさの伝わる動画は「創作料理って感じですごくいい」「ヤバい、食べてみたい」と大好評。青海さんはほかにも、100年前のレシピを再現したり、刺身のつまやエビのしっぽといった捨てられがちな食材だけで料理を作ったり、挑戦的な料理動画を公開しています。
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
希少性ガンで闘病中だったアイドル、死去 「言葉も発せないほどの痛み」母親が闘病生活を明かす
コストコで販売「生カキ」原因で体調不良か…… 全国で1万食自主回収「深くお詫び」
コストコで人気「ヨーグルト」に大腸菌群陽性の可能性…… メーカーなど謝罪「深くお詫び」 5万8000個自主回収
「行かねば!!!!!」 マクドナルド、次回ハッピーセットを“におわせ”…… “最恐”のコラボに「まじかーーー!」「これはたのしみ」
鮮魚店で売れ残ったタコ、自宅に連れ帰ると産卵して天国へ→母タコの代わりに卵をお世話したら…… とんでもない瞬間に「泣けました」
コロコロよりも楽? 床に落ちた髪の毛 → ノンストレスで掃除できる“まさかの裏技”が「素晴らしすぎ」「神!!」
和菓子屋で、バイトの子に難題“はさみ菊”を切らせてみたら……「将来有望」と大反響 その後どうなった?現在を聞いた
「キスの会しよう」 華原朋美、高級接待した記者に“関係迫られる”トラブル 激怒の相手に5歳息子も怯え「あの人頭おかしいよ!」「ママやばい」
「助けて。息子がこれで幼稚園に行くってきかない」→まさかのアイテムに母困惑 「行かせましょう!」「控えめに言って最高」と反響
「3度見くらいした」 ハードオフに100円で売られていた“とんでもない掘り出し物”に仰天 「ガチでヤバい」
- 最初に軽く結ぶだけで…… 2000万再生された“マフラーの巻き方”に反響「これは使える」「素晴らしいアイデア」【海外】
- コメダ珈琲店で朝、ミックスサンドとコーヒーを頼んだら…… “とんでもない事態”に爆笑「恐るべし」「コントみたい」
- 「14歳でレコ大受賞」 人気アイドルがセクシー女優に転身した理由明かす 家族、メンバー、ファンの“意外な反応”
- 雑草ボーボーの荒れ地に“牛3頭”を放牧→2週間後…… まさかの光景に「感動しました」「いい仕事してますねぇ~!!」
- “この子はきっと中型犬サイズ”と思っていたら……たった半年後とんでもない姿に 「笑わせてもらいました」
- 年の差21歳で「夫は娘の同級生」 “両親大激怒”で結婚は猛反発されるも……“まさかの行動”で説得
- 163センチ、63キロの女性が「武器はメイクしかない」と本気でメイクしたら…… 驚きの仕上がりに「やっば、、」「綺麗って声でた」
- サイゼリヤ、メニュー改定で“大人気商品”消える 「ショック」悲しみの声……“代わりの商品”は評価割れる
- ママが反抗期の娘に作った“おふざけ弁当”がギミックてんこ盛りの怪作で爆笑 娘「教室全員が見に来た」
- 「さすがに無神経な内容」 “暴言受けた”伊藤友里が降板発表→岡田紗佳の直後の投稿に批判の声 Mリーガーも反応
- ドブで捕獲したザリガニを“清らかな天然水”で2週間育てたら…… 「こりゃすごい」興味深い結末が195万再生「初めて見た」
- 「配慮が足りない」 映画の入場特典で「おみくじ」配布→“大凶”も…… 指摘受け配給元謝罪「深くお詫び」
- 母「昔は何十人もの男性の誘いを断った」→娘は疑っていたが…… 当時の“モテ必至の姿”が1170万再生「なんてこった!」【海外】
- 風呂に入ろうとしたら…… 子どもから“超高難易度ミッション”が課されていた父に笑いと同情 「父さんはどのようにしてこのお風呂に入るのか」
- 母親から届いた「もち」の仕送り方法が秀逸 まさかの梱包アイデアに「この発想は無かった」と称賛 投稿者にその後を聞いた
- 市役所で手続き中、急に笑い出した職員→何かと思って横を見たら…… 衝撃の光景が340万表示 飼い主にその後を聞いた
- 「ごめん母さん。塩20キロ届く」LINEで謝罪 → お母さんからの返信が「最高」「まじで好きw」と話題に
- DIYで室温が約10℃変わった「トイレの寒さ対策」が310万再生 コスパ最強のアイデアへ「天才!」「これすごくいい」
- 「こんなおばあちゃん憧れ」 80代女性が1週間分の晩ご飯を作り置き “まねしたくなるレシピ”に感嘆「同じものを繰り返していたので助かる」
- 岡田紗佳、生配信での発言を謝罪 「とても不快」「暴言だと思う」「残念すぎ」と物議