「これいいね〜」 おうちで簡単に“専門店レベルのカレー”が作れちゃう！ ありがたレシピに「カレーの口になってしまった」（1/3 ページ）
いますぐ食べたい！
おうちで簡単に専門店レベルのキーマカレーが作れるレシピがX（Twitter）で話題です。投稿は記事執筆時点で87万回以上表示され、1万4000件を超えるいいねを集めています。
投稿したのは、都内の大型レストランで料理長を務める麦ライス（@HG7654321）さん。以前、ロッテ「雪見だいふく」を使って作る“ご褒美スイーツ”が話題になりました（関連記事）。今回注目を集めているのはキーマカレーの作り方です。
作り方
玉ねぎ1個をみじん切りにし、ひき肉100グラムを用意します。そしてニンニクチューブ大さじ1、砂糖小さじ2分の1、塩小さじ3分の1をフライパンに入れて炒めました。ちなみに豚肉から油が出てくるので、追加の油は必要ありません。
玉ねぎの色が変わったら赤ワイン50ミリリットル入れて3分ほど煮詰めます。その後、トマト1個、中濃ソース小さじ1、カレー粉小さじ1を加え、カレールー2個を入れて溶けるまでしっかり混ぜれば完成です！
これが専門店レベルのキーマカレー！ 見るだけでおなかが空いてきますね。分量は3〜4人前です。ちなみに「ひき肉は牛100％」「赤ワインをポートワインにして量を3倍に増やす」「トマトをトマトホール缶に変更」など工夫を加えると、さらにおいしく作れるといいます。
カレーの口になった！
思わず作ってみたくなるレシピに、Xでは「これいいね〜」「とっても美味しそう！」「トマトの酸味と赤ワインの芳醇な香りが最高でした」「今度これやりたい」「カレーの口になってしまった」「最近キーマカレー作るのでありがたい！」といった声が寄せられています。
麦ライスさんは、お役立ちトピックスやおいしいレシピをXで発信中です。
画像提供：麦ライス（@HG7654321）さん
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