カカクコムが運営するグルメレビューサイト「食べログ」では、毎年ジャンル別に高いユーザー評価を得ているお店を「食べログ 百名店」として選出・発表しています。

　今回は「食べログ ラーメン WEST 百名店 2022」から、奈良県で評価の高いラーメン店を紹介します。観光地として人気の奈良県で、食べログユーザーに人気があるお店はどこだったのでしょうか。それではランキングを見ていきましょう！

（出典元：食べログ ラーメン WEST 百名店 2022）

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第2位：ラーメン家 みつ葉

　第2位は「ラーメン家 みつ葉」です。奈良市富雄元町にあるラーメン店で、泡系ラーメンとして人気を集めています。

　国産のガラを使用したスープは強火で約8時間炊きあげており、3～5分おきにスープをかき混ぜるなど手が込んでいます。麺は自家製で、国産小麦を100％使用した加水率48%の多加水麺。もっちりとした食感が特徴です。しょうゆは4種類、塩は6種類をそれぞれブレンド。こだわり抜いたタレを使用しています。

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第1位：麺屋NOROMA

　第1位は「麺屋NOROMA」でした。奈良市南京終町にあるラーメン店で、鶏のうま味をじっくりと感じられる鶏白湯スープが特徴です。

　丁寧に下処理された国産鶏を使った鶏白湯スープは、約8時間じっくり煮込んだ後、2時間かけてこしています。さらに急速冷却し1日かけて冷蔵庫で寝かせており、コクがありながらもあっさりとした味で、老若男女問わずおいしく食べることができます。麺は自家製で、厳選した数種類の小麦粉を使用。しっかり品質管理された麺は、スープと相性抜群です。

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