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群馬県でおすすめのそば屋を探している人に向けて、2023年3月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。
【住所】〒377-1701 群馬県吾妻郡中之条町入山4049-208
第2位は吾妻郡中之条町の「そば処 野のや」でした。標高1100メートルの高原で育てた「六合(くに)産」のそば粉のみを使用し、野反湖の源流水で毎日打っているこだわりの二八そばが自慢。同じく六合で栽培された舞茸も名物で、新鮮な舞茸の天ぷらも人気です。
【住所】〒377-1701 群馬県吾妻郡中之条町入山1899-3
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1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。