さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「徳島の豚骨醤油ラーメン店」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年3月26日時点のものです。
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
「徳島の豚骨醤油ラーメン店」の人気ランキングTOP20!
第2位:ラーメン東大 大道本店
第2位は「ラーメン東大 大道本店」でした。大阪や滋賀、京都などにも支店を持つ、本場の徳島ラーメンを提供する「ラーメン東大」の本店に当たる同店。メニューは「東大ラーメン」「こってりラーメン」の大きく2種類で、それぞれ「豚スラ肉増し」や「味玉入り」などが用意されています。
豚骨醤油をベースにしたすき焼き風の濃厚スープ。そこに生卵を落とす、徳島ラーメンの代名詞とも言える一杯が味わえます。さらに甘辛く煮込んだ豚バラ肉が乗るのも特徴。「大道本店」はおかわり無料のライスが付くのもうれしいポイントです。
【住所】〒770-0923 徳島県徳島市大道1-36
第1位:中華そば いのたに 本店
第1位は「中華そば いのたに 本店」でした。徳島市西大工町にある、徳島ラーメンを代表する老舗店の一つです。同店のスープは、何種類かある徳島ラーメンの中でも「茶系(黒系)」と呼ばれるもの。豚骨に醤油ダレを加えた、黒っぽい茶色なスープが特徴です。
麺はモチっとし小麦の風味を楽しめる細ストレート麺。チャーシューの代わりに甘辛く煮付けられた豚バラ肉や、刻みネギ、メンマが乗ります。またお好みで徳島ラーメンの代名詞である生卵も追加できます。
【住所】〒770-0903 徳島県徳島市西大工町4-25
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