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茨城県でおすすめのそば店を探している人に向けて、2023年3月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。
【住所】〒300-0844 茨城県土浦市乙戸880-1
第2位は石岡市東石岡の「猪口才」です。そば専門農家から仕入れたそばを、毎朝店内で製粉して打っているというそばは、香りやのどごしが良い自慢の逸品。「豚つけ汁」の豚肉は地元石岡産のものを使用するなど、食材にもこだわっています。多くの来店客でにぎわうお店なので、時間に余裕のあるタイミングで訪れるのがいいかもしれません。
【住所】〒315-0037 茨城県石岡市東石岡5丁目2-36
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1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。