ねとらぼメニュー
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愛知県でおすすめの星4以上のそばを探している人に向けて、2023年8月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。
【住所】〒457-0071 愛知県名古屋市南区千竃通4丁目2-1
第2位は名古屋市天白区の「竹笛」でした。国産のそばの実をそのまま取り寄せ、自家製粉して使っているため、風味が抜群。手打ちのざるそばやぶっかけそば、つけ汁そばなどさまざまなメニューを提供しており、天ぷらも好評な人気店です。
【住所】〒468-0045 愛知県名古屋市天白区野並1丁目45
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1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。