ねとらぼメニュー
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岐阜県でおすすめのそば店を探している人に向けて、2023年8月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。
【住所】〒508-0502 岐阜県中津川市馬籠4288
第2位は高山市国府町の「お休み処 弥助」でした。JR飛騨国府駅方面から県道479号で宇津江四十八滝に向かう途中にあるお店です。太めでコシが強いそばが特徴で、古民家風の趣のある店内でおいしいそばをリーズナブルに味わえると評判。また、「そばだんご」などのメニューも人気です。
【住所】〒509-4121 岐阜県高山市国府町宇津江保木1423-1
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1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。