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第1位は「岐州（焼餃子）」でした。「岐州」は岐阜市住田町、岐阜駅や名鉄岐阜駅の近くにあるお店。県内屈指の餃子の名店として知られ、県内各地から多くの餃子ファンが訪れます。そんな同店の「焼餃子」は、アツアツの肉汁がドバっとあふれるジューシーさが特徴。皮のモチモチ食感、しっかり味がついた餡も絶品で、いくらでも食べられてしまいます。
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1984年生まれ、千葉県在住。大学入学後にラーメン・つけ麺の食べ歩きに目覚め、趣味の旅行と並行して地方遠征を開始（47都道府県制覇まであと少し）。2013年頃からラーメン情報サイトや雑誌に投稿を始め、週末を雑文書きと新店巡りに費やす。現在は年間250～300杯程度で安定。
2023/09/11 20:25（公開） 
