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大阪府堺市でおすすめのそば店を探している人に向けて、2023年9月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。
【住所】〒599-8245 大阪府堺市中区辻之1038-2
第2位は西区津久野町の「いんなーと みやびの」でした。そばは毎日その日に必要な分だけを自家製粉するため、ふくよかで香り高く、そば本来がもつうまみを味わえるとのこと。そばはもちろん、だしや食材も国産100%と“からだに優しいものを提供すること”にこだわっており、平日でも満席になるほど人気のお店です。
【住所】〒593-8322 大阪府堺市西区津久野町2丁3-33 1F
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1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。