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熊本県で星4以上のそばを探している人に向けて、2023年10月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。
【住所】〒869-2402 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺7188
第2位は阿蘇郡小国町の「手打そば優心」です。提供されるそばはコシの強さ、喉越しの良さ、香り高さなどさまざまな面で評価が髙い逸品。小国杉を使っているという落ち着いた雰囲気の内装をはじめ、空間づくりの面でも好評を集めています。
【住所】〒869-2501 熊本県阿蘇郡小国町宮原1635-5
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1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。
2023/10/25 15:25（公開） 
