第2位:どらやき(千秋庵総本家)
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解説
第2位には、2つのお土産が並びました。1つ目は、千秋庵総本家の「どらやき」です。千秋庵総本家は、1860年創業の老舗菓子店。和菓子だけではなく、洋菓子も販売しています。
千秋庵総本家のどらやきは、北海道道南地方の大納言を、三日間かけて丁寧に粒あんに仕上げたものを使用。皮は、生地を手間をかけて仕込み、一枚一枚蒸し焼きにして作られています。
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第2位:チーズオムレット(函館洋菓子スナッフルス)
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解説
同率第2位のもう1つは、函館洋菓子スナッフルスの「チーズオムレット」でした。2000年に誕生した洋菓子で、厳選された新鮮な原材料と職人による手作りにこだわっています。
そんなチーズオムレットの特徴は、スプーンですくった時に出る「しゅわわわっ」という音。手作りで材料を混ぜることで、空気の入った細かいでこぼこを作り出し、それが音を生み出すそうです。また、食べる時のとろける食感も魅力となっています。
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