ねとらぼメニュー
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第1位は飯能市柳町の「中華そば きなり」でした。飯能駅から徒歩3分ほどの場所にある人気店。「醤油そば」「塩そば」「山椒白醤油そば」といったメニューを提供している他、冬季限定の「赤味噌そば」も人気で毎年開始の季節を待ちわびる人も多くいるそうです。
そんな「赤味噌そば」は、小エビのだしを効かせつつ、赤みその甘みを加えた濃厚な味わいのスープが特徴。麺は程よく太い縮れ麺を採用している他、トッピングにはカモチャーシュー・油揚げ・春菊と、スープにマッチする構成となっています。
【住所】〒357-0035 埼玉県飯能市柳町7-9
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1984年生まれ、千葉県在住。大学入学後にラーメン・つけ麺の食べ歩きに目覚め、趣味の旅行と並行して地方遠征を開始（47都道府県制覇まであと少し）。2013年頃からラーメン情報サイトや雑誌に投稿を始め、週末を雑文書きと新店巡りに費やす。現在は年間250～300杯程度で安定。
2024/08/09 11:55（公開） 
