香ばしい香りとふっくらとした身が魅力のうなぎは、日本の食文化を象徴する一品です。なかでも静岡県は、全国屈指のうなぎの産地として知られており、伝統を守りながらも進化を続ける名店が数多くあります。
そこで今回は、ねとらぼクチコミサービスで注目度が高かった静岡県のうなぎ料理屋を10店舗紹介していきます。みなさんが好きなお店はどこですか? 早速見ていきましょう。
静岡県のうなぎの名店
浜松市中央区の「鰻丸」は、関西風炭焼うなぎの専門店です。厳選されたうなぎを一尾一尾その場で開き、備長炭で焼き上げており、香りも味も食感も絶品と評判。山椒やたれ用の醤油は浜松産のものを使用するなど、地産地消にもこだわっています。
沼津市上土町の「上土 うなよし」は、1958年に創業した老舗のうなぎ料理店。同店では、継ぎ足し続けた秘伝の味のタレを使用しています。そのうなぎは、蒸して余分な脂を落としたふわっとした柔らかさが特徴。メニューにはうな重、うな丼などが並んでいます。
浜松市浜名区の「加茂」は、東名高速道路・三ヶ日ICから車で5分ほどの場所に位置しています。食べログの「百名店」にも選ばれた人気店で、表面はパリッと、中はふわっとしたうなぎがおいしいと評判。電話予約は受け付けておらず、先着で受付をしているようです。
ほかにも浜松市中央区の「はじめ」「浜松うなぎ 里味」、浜松市浜名区の「うなぎ千草」「うなぎ さくめ」などまだまだあるウナギの名店。あなたが好きなお店はどこですか? ぜひコメント欄で教えてください。
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編集部が選んだ「静岡県のうなぎの名店」10選は、次のページからご覧ください!
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