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シンプルながら奥深い味わいが楽しめる人気ラーメンのひとつ「タンメン」。たっぷりの野菜とスープが調和し、ヘルシーさと満足感を同時に味わえるのが魅力です。スープは野菜や肉のうまみを引き立て、具材のシャキシャキ感と麺のもちもち感が絶妙な食感を生み出し、家庭的な優しさを感じさせる味わいから、老若男女問わず愛されています。
そこで今回は「宮城県のタンメンの名店」というテーマについて考えてみましょう。
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宮城県のタンメンの名店
仙台市若林区の「仙臺 自家製麺 こいけ屋」は、地元の鶏、福島の川俣軍鶏をベースに羅臼昆布や数種類の乾物、野菜を組み合わせ、ノドグロなどの魚介を加えた中華そばが人気のお店。同店オリジナルの「こいけ屋タンメン」はリピーターも多く、麺はすすりがいがあり、濃厚スープとの相性バッチリと評判です。
富谷市富ケ丘2丁目の「麺や遊大」は、自家製麺にこだわるタンメン専門店。看板商品の「タンメン」は、野菜の甘みとコクがきいたスープがおいしいと評判。ほかにも、ピリリとスパイシーな濃厚スープの中に辛さに負けないしっかりしたうまみを感じられる「辛タンメン」や限定メニューなども用意しているため、何度も訪れたいお店として多くの人から支持されています。
ほかにも仙台市若林区の「八千代軒」、本吉郡南三陸町の「中華屋・飛上」、塩竈市尾島町の「黄金そば」、登米市迫町の「プッペ」など、まだまだあるタンメンの名店。あなたが好きなお店はどこですか？ コメント欄からぜひ教えてください。
編集部が選んだ「宮城県のタンメンの名店」6選は、次のページからご覧ください！
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