みそ汁や豚汁、みそラーメンなど、さまざまな日本の料理に使われている「みそ」。地域や種類によって辛さやコクが異なるため、自分好みの味のみそがある人も多いのではないでしょうか。
ねとらぼでは2024年9月26日から10月2日にかけて、「『みそ』がおいしいと思う都道府県は?」というアンケートを実施しました。
本記事では、寄せられた投票のうち「60代以上」から集まった計170票の投票結果を基にしたランキングを紹介します。それでは結果を見ていきましょう!
調査概要
| 調査期間 | 2024年9月26日 ~ 10月2日 |
|---|---|
| 有効回答数 | 170票 |
| 質問 | 「みそ」がおいしいと思う都道府県は? |
【60代以上が選ぶ】「みそ」がおいしいと思う都道府県ランキングTOP18
第2位:長野県
第2位は「長野県」でした。長野県は、日本を代表するみそ製造メーカーの「ハナマルキ」と「マルコメ」の本社がある県です。日本一のみその生産量を誇っており、中でも豊かな香りが特徴の「信州みそ」がよく知られています。
そんな長野県には、筒切りにしたコイをみそで煮込む「鯉こく」と呼ばれる郷土料理があります。一般的にコイは泥臭い印象をもたれがちですが、伝承地域である佐久市で養殖されるコイは刺身にしてもおいしく、脂ののりがとてもよいそうです。そのほか、おやつとして人気が高い「こねつけ」「五平餅」といった郷土料理のタレにもみそが使われることがあります。
第1位:愛知県
第1位は「愛知県」でした。愛知県では、大豆の濃厚なコクと微かな酸味が特徴の「八丁みそ」が有名です。いずれも岡崎市に本社を置く「カクキュー」と「まるや八丁味噌」が、愛知県を代表する老舗の八丁みそ製造メーカーとして知られています。
みそを使った愛知県の郷土料理は、「みそ煮込みうどん」「みそカツ」「みそおでん」などが代表的です。“なごやめし”と呼ばれる料理の中にはみそを使ったものが多いため、「みそといえば愛知県」というイメージがありますよね。
ランキングの全順位は、次のページからご覧ください!
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