第3位:中華そば 紆折
【住所】〒555-0025 大阪府大阪市西淀川区姫里2-10-18
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第2位:西中島 光龍益
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解説
第2位は「西中島 光龍益」でした。JR新大阪駅から徒歩5分ほどの場所にあるお店で、和モダンを基調としたおしゃれな店内でラーメンを提供しています。定番メニューは、泡立ったクリーミーなスープが特徴の「ラーメン(塩煮豚)」。豚皮と鶏を丁寧に煮込んだスープで、あっさりとこってりの中間ほどの味わいを感じられます。
麺は細麺で、弾力とコシがありスープとの相性抜群。柔らかい肩ロースを使用した塩煮豚はとろけるような食感で、ラーメンのうま味をひきあげています。
【住所】大阪府大阪市淀川区西中島6-5-2